Winter Banana bread

Cine mă urmareste pe Instagram, cu siguranta stie ca sunt innebunita dupa Craciun si preparatele care imi amintesc de iarna. Defapt, toata familia a inceput sa indrageasca asta! Asa ca azi va prezint o noua retete de banana bread. Dacă mai pui si cat de simplu se prepara si cu ce aroma se îmbiba casa dupa ce îl bagi la cuptor, e pacat să nu o incerci macar odata.

Banana bread este cel mai versatil chec pe care l-am facut pana acum. Fie ca il pregatesti clasic sau pui fructe uscate, nuci, fulgi de ciocolata, chiar si fructe proaspete, banana bread este desertul potrivit in orice situatie. In preajma Sarbatorilor de iarna imi place sa pregatesc prajituri cu mirosuri de scortisoara asa ca in loc de cozonac sau de fursecuri poti sa pregatesti aceasta prajitura. Dupa cum v-am obisnuit este o retete simpla si rapida.

 

Ingrediente:

 

125g unt

miezul de la o pastaie de vanilie

3 oua

3 banane foarte bine coapte

250g faina de migdale

un pliculet praf de copt

un praf sare

alune maruntite

nuci maruntite

un praf scortisoara

un praf nucsoara

Incingem cuptorul la 160°C cu ventilatie. Este foarte important ca untul sa fie moale, la temperatura camerei. Spumam untul cu ouale si miezul de la pastaia de vanilie, cu mixerul la viteza mare apoi adaugam bananele pasate cu furculita.

Amestecam bine apoi adaugam faina cernuta impreuna cu sarea si praful de copt. Amestecam si l afinal adaugam mirodeniile si nucile.

Turnam compozitia intr-o tava pentru chec sau cozonac, unsa cu unt si tapetata cu faina, sau cu unt si hartie de copt. Coacem checul cu banane 45-50 minute sau pana trece testul scobitorii.

Lasam sa se raceasca putin in tava, apoi il rasturnam pe un fund de lemn, pe o parte, si il lasam sa se raceasca foarte bine. Este foarte important pentru ca banana bread sa nu se lase.

Spor la bucatarit,

Ana Ionita

 

 

 

1
Leave a Reply

1 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
1 Comment authors

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

  Subscribe  
newest oldest most voted
Notify of

În ultimul timp am tot auzit despre această rețetă și îmi doresc să o încerc și eu. Din câte ai prezentat, chiar nu pare deloc complicat de realizat și m-ai convins să o fac cât mai curând.

Continuând să utilizați site-ul, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Info suplimentar

Setările cookie-urilor de pe acest site sunt setate să permită "permiterea modulelor cookie" pentru a vă oferi cea mai bună experiență de navigare posibilă. Dacă continuați să utilizați acest site fără a modifica setările cookie-urilor sau dați clic pe "Acceptați" mai jos, atunci sunteți de acord cu acest lucru.

Inchide