Tarta cu budinca si afine

Atunci cand vine vorba despre un stil de viata sanatos, cei mai multi oameni se gandesc ca trebuie sa renunte definitiv la dulciuri. Cu toate acestea, exista destul de multe optiuni pentru a adapta deserturile preferate la variante delicioase fara zahar.

De data aceasta am decis sa fac o budinca cu ciocolata neagra fara zahar. Am inlocuit zaharul cu mierea, dar dupa cum stiti mierea daca o punem pe foc isi pierde proprietatie asa ca am adaugat-o la sfarsit.

Reteta pentru aluatul foietaj o gasiti aici.

Ingrediente pentru budinca:

  • 1 l lapte de migdale
  • 4 linguri miere
  • 3 linguri cacao
  • 50 gr ciocolata neagra fara zahar
  • 30 gr amidon alimentar
  • esenta de rom
  • nuci pisate marunt
  • nucsoara

Puneti laptele intr-o oala pe foc in timp ce intr-un bol puneti amidonul si cerneti 2 linguri de cacao.Turnati lapte putin cate putin (cam 5 linguri) peste compozitie amestecand bine pana se omogenizeaza. Cand laptele fierbe turnati amestecul si amestecati pana budinca se incheaga. Tot acum adaugam esenta, mierea, nucsoara si nucile.

Turnam compozitia in aluatul gata facut si se lasa la racit.

Eu am pus afine pe deasupra, insa pot fii inlocuite cu fructele voastre preferate.

tarta cu budinca

Este de preferat sa punem budinca in forma de tarta cate este fierbinte pentru ca se ingroasa destul de repede. Eu o las la frigider peste noapte pentru a se aseza si abia a doua zi asez fructele, mai ales daca sunt zemoase sau fructe care se oxideaza repede.

Leave a Reply

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

  Subscribe  
Notify of

Continuând să utilizați site-ul, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Info suplimentar

Setările cookie-urilor de pe acest site sunt setate să permită "permiterea modulelor cookie" pentru a vă oferi cea mai bună experiență de navigare posibilă. Dacă continuați să utilizați acest site fără a modifica setările cookie-urilor sau dați clic pe "Acceptați" mai jos, atunci sunteți de acord cu acest lucru.

Inchide