Supa crema de morcovi copti

Supa cremă de morcovi este extrem de delicioasă şi uşoară, având o aromă uşor misterioasă dată de gustul picant inconfundabil al ghimbirului combinat cu sucul dulce acrişor al portocalei.

Morcovul este o sursa naturala de vitamina A, intareste imunitatea organismului si in stare gatita este chiar mai sanatos deoarece este mai usor digerabil iar betacarotenul este absorbit de organism in proportie de 60 %, pe cand in cazul morcovului consumat in stare cruda de doar 5%.

Este o reteta rapida si usor de facut si are o aroma deosebita datorita combinatiei dintre portocala, morcov si ghimbir. Ca sa nu mai spun ca este si o supa plina de vitamine. Nu sunt mare fan ghimbir insa in aceasta combinatie chiar imi place!

Ingrediente:

500 g morcovi

2 buc ceapă albă

4 căței usturoi 

1/2 linguriță ghimbir ras

0.5 l de legume

zeama de la o portocala

lingură ulei de măsline

sare

Se pun legumele la cuptor unse cu o lingură de ulei de măsline. Se lasă cam 20-25 de minute până când morcovii sunt ușor de pătruns cu furculița. Într- cratiță se încălzește supa (aceasta trebuie să fie fierbinte). Se taie morcovii și se adaugă împreună cu ceapa si usturoiul în supa fierbinte. Se adaugă și celelalte ingrediente și se mixează toate cu ajutorul mixerului vertical. Se poate folosi și un blender.

La servire, puneţi supa în boluri încălzite şi garnisiţi cu o felie subţire de portocală şi o crenguţă de pătrunjel sau orice vreti voi! Aceasta supa usor picanta este usor de pregatit si ideala pentru o zi friguroasa asa ca nu mai pierde timpul si incerca si tu!

Leave a Reply

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

  Subscribe  
Notify of

Continuând să utilizați site-ul, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Info suplimentar

Setările cookie-urilor de pe acest site sunt setate să permită "permiterea modulelor cookie" pentru a vă oferi cea mai bună experiență de navigare posibilă. Dacă continuați să utilizați acest site fără a modifica setările cookie-urilor sau dați clic pe "Acceptați" mai jos, atunci sunteți de acord cu acest lucru.

Inchide