Spaghete din dovlecel cu creveti

Dovlecelul este o sursa excelenta de potasiu si mangan si poate oferi un aport important de vitamine B1, B6 si C. De asemenea, mai contine importante substante nutritive precum fosfor, cupru, magneziu, acid folic, zinc, fier, calciu, vitaminele A si K. Dovleceii au cele mai bune efecte terapeutice atunci cand sunt consumati in stare cruda sau aproape cruda.

Imi place combinatia dovlecei-crevetii-usturoi, prin urmare nu mi-a luat mult timp sa o pregatesc. Si cum altfel, decat intr-un preparat extrem de gustos si foarte usor de pregatit. 

Am optat pentru varianta de creveti pe pat de gheta de marime mica. De obicei, acestia sunt curatati de firul negru care le strabate spatele. In caz contrar, indepartati-l voi cu varful unui cutit sau cu un ac.

Ingrediente:

2 dovlecei

250 gr creveti

4 rosii portocalii

2 catei de usturoi

frunze de busuic

ulei de masline

Folosește ustensila de curățat legume pentru a felia foarte subțire dovleceii, apoi incalzeste o tigaie cu putin ulei. Lasa spaghetele pe foc pana se fac moi, aproximatix 2 minute apoi adauga si crevetii.

In acest timp pune in blender rosiile, usturoiul si busuiocul si mixeaza bine. Amesteca spaghetele cu sosul si pastele sunt gata. Mai simplu de atat nu se poate. Fie ca pregatiti aceasta reteta la pranz sau cina este la fel sa usoara si sanatoasa. Aceasta reteta de spaghete din dovlecei face parte din retetele de paste de vara alaturi de paste din dovlecei cu rosii si paste din dovlecei cu pesto.

Leave a Reply

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

  Subscribe  
Notify of

Continuând să utilizați site-ul, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Info suplimentar

Setările cookie-urilor de pe acest site sunt setate să permită "permiterea modulelor cookie" pentru a vă oferi cea mai bună experiență de navigare posibilă. Dacă continuați să utilizați acest site fără a modifica setările cookie-urilor sau dați clic pe "Acceptați" mai jos, atunci sunteți de acord cu acest lucru.

Inchide