Rulouri de dovlecei in sos de rosii

Hai sa vobim despre cina voastra de azi! V-am pregatit o reteta super-rapida si totodata excelenta.

  • Este perfecta cand ai foarte putin timp la dispozitie pentru a pregati cina sau pranzul, dar vrei o mancare gatita delicioasa, pe care ai pregatit-o tu!
  • Poate fi folosita la pranz, la cina si, de ce nu, la mesele in familie, pentru ca e usor de pregatit in cantitati mari!

 

Pentru rulouri, alegeți dovlecei tineri, de cel mult 15 cm în lungime. Tăiați-i felii subțiri si asezatii pe hartie de copt in tava de cuptor. Ungeți feliile cu ulei vegetal și dați-le la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C pentru 5 minute.

Sosul de rosii: In uleiul incins calim usturoiul, apoi adaugam sosul de rosii si lasam sa fiarba la foc mic 10 minute. Dupa ce tragem de pe foc, condimentam cu sare, piper si adaugam busuiocul.

Pentru umplutura: Amestecam branza proaspata de vaci cu ceapa si usturoi verde, verdeata, sare, piper, zeama  de lamaie si fulgi de chili.

Luam fiecare felie de dovlecel si o umplem cu amestecul de branza, presaram putina nuca prajita, apoi le rulam si le asezam in tava, peste jumatate din sosul de rosii.

Turnam peste ele si restul de sos,apoi radem mozzarella si presaram nuca prajita. Dam la cuptorul preincalzit la foc potrivit, timp de 15 minute.  La sfarsit se adauga patrunjel..Pofta buna!

  • Poate fi o masa principala sau o garnitura ideala alaturi de pulpe de pui, peste, fripturi de tot felul.
  • Este delicioasa si calda, imediat ce a fost pregatita, dar la fel de buna si rece, de la frigider, pentru ca nu este o mancare cu grasimi. Asa ca o puteti impacheta in caserola, pentru pranzul la birou de a doua zi.
  • Puteti folosi orice legume va plac, dar va sugerez cu mare drag combinatia de ciuperci si spanac, care este accesibila in orice moment al anului.

Leave a Reply

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

  Subscribe  
Notify of

Continuând să utilizați site-ul, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Info suplimentar

Setările cookie-urilor de pe acest site sunt setate să permită "permiterea modulelor cookie" pentru a vă oferi cea mai bună experiență de navigare posibilă. Dacă continuați să utilizați acest site fără a modifica setările cookie-urilor sau dați clic pe "Acceptați" mai jos, atunci sunteți de acord cu acest lucru.

Inchide