Quiche cu sparanghel si broccoli

Ca sa mancati sanatos, trebuie să fiti înconjurati de mancare sanatoasa. Cel mai bun lucru pe care îl puteți face sa nu aveti tentatii nepotrivite intre mese, este sa aveti mereu o gustare facuta de voi.

Cand nu mancam o perioada lunga de timp suntem mult mai infometati si mediul din stomac o sa devina mai acid. Motiv pentru care atunci cand vom manca este probabil sa avem dureri de stomac, balonare, indigestie.

De aceea eu mereu imi gasesc timp sa pregatesc gustari, fie ca sunt dulci sau sarate. Gustarea pentru urmatoarele doua zile o sa fie acest delicios quiche cu broccoli si sparanghel.

 

Ingrediente pentru blat:
100 gr faina de cocos
50 gr unt rece
1 ou
½ lingurita de sare
1-2 linguri de apa foarte rece

 

Se pune intr-un castron faina si sarea iar untul se taie in cuburi mici si se pune peste faina. Amesteca untul cu faina, pana obtii o textura faramicioasa. Nu insista foarte mult, astfel incat untul sa nu se topeasca prea tare. Adauga oul si apa si amesteca  aluatul intr-o bila si da la frigider. Lasa aluatul in frigider pentru 30 minute pentru a se intari. Se pune aluatul intre doua bucati de hartie de copt si se intinde aluatul pana la o grosime de aproximativ 0.5 cm. Transfera-l in tava, pastrand foaia de copt deasupra si pune tava cu aluat in frigider pentru inca 30 minute.

Ingrediente pentru umplutura
300 gr sparanghel proaspat
150 gr broccoli
100 ml smantana pentru gatit
1 ou
sare
piper
Curata sparanghelul si broccoli iar dupa pune la fiert o oala cu apa. Cand fierbe, adauga legumele si opareste-le 5-7 minute apoi lasa-le la racit 10-15 minute.
Intr-un castron, amesteca smantana cu oul, sare si piper.
Aseaza legumele in forma de tarta, apoi pune peste ele compozitia lichida si baga tarta in cuptor 30 de minute.
Dupa ce se raceste il portionez in caserole si il tin la frigider.
Pofta buna!

Leave a Reply

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

  Subscribe  
Notify of

Continuând să utilizați site-ul, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Info suplimentar

Setările cookie-urilor de pe acest site sunt setate să permită "permiterea modulelor cookie" pentru a vă oferi cea mai bună experiență de navigare posibilă. Dacă continuați să utilizați acest site fără a modifica setările cookie-urilor sau dați clic pe "Acceptați" mai jos, atunci sunteți de acord cu acest lucru.

Inchide