Pandispan cu visine

Cu totii ne amintim cu placere de dulciurile pe care le consumam cu atata pofta in copilarie. Fie ca e vorba despre crema de zahar ars, gogosi sau scovergi, fiecare dintre noi are o amintire speciala din vremea copilariei.

Eu stiu sigur:  gustul placut al pandispanului cu visine era printre putinele lucruri care ma convingeau sa intru in casa intr-o zi de vara, cand ma jucam de dimineata pana seara.

Ingrediente:

100 ml de ulei

300 gr de faina (100 gr faina alba/200 gr faina de migdale)

300 gr visine fara samburi

150 gr iaurt grecesc

1 praf de copt

5 oua

50 g pudra stevia

Am adaugat toate ingredientele treptat intr-un vas incapator si le-am amestecat cu un tel. Dupa ce le-am incorporat pe toate am adaugat visinile date prin faina pentru a impiedica scufundarea si am copt blatul intr-o tava rotunda, în cuptorul preincalzit la 180°C. Coacem prajitura 50 min sau pana trece testul scobitorii si a facut o crusta frumoasa, aurie.
Dupa ce prajitura se raceste, o puteti pudra cu zahar.

Tips despre aceasta prajitura:

  • O poti pregati sub forma de prajitura, intr-o forma de 20-22cm diametru.
  • O poti pregati si in forma de chec, adaptand timpul de coacere.
  • Poti folosi si alte fructe in locul visinelor, insa este important sa le treci prin faina inainte, ca sa nu se lase pe fundul tavii.
  • Prajitura este gata cand trece testul scobitorii.
  • Daca omiti fructele, poti folosi aceasta reteta si pentru un blat de tort delicios.

Leave a Reply

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

  Subscribe  
Notify of

Continuând să utilizați site-ul, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Info suplimentar

Setările cookie-urilor de pe acest site sunt setate să permită "permiterea modulelor cookie" pentru a vă oferi cea mai bună experiență de navigare posibilă. Dacă continuați să utilizați acest site fără a modifica setările cookie-urilor sau dați clic pe "Acceptați" mai jos, atunci sunteți de acord cu acest lucru.

Inchide