Pancakes for everyone

Cele mai delicioase clatite americane pe catre le-am facut pana acum sunt acestea! Se fac atat de usor si nu ai nevoie decat de ingrediente sanatoase. Fructele sunt optionale si puteti alege dupa preferinte , eu am folosit mango si kiwi pentru ca ne plac tare mult.

INGREDIENTE:

  • 150g broccoli gatit (la abur l-am făcut eu)
  • 100g faina
  • 2 oua
  • 100ml lapte de cocos
  • 30 gr unt de cocos
  • un praf de sare
  • kiwi
  • miere

Am batut ouale cu praful de sare pana cand si-au dublat volumul. Am incorporat treptat laptele si untul. Peste amestecul obtinut am adaugat faina si am omogenizat compozitia. In aluat am incorporat si broccoliul pasat.

Am luat cate un polonic mic din compoziţie pe care am rumenit-o pe ambele parti,  intr-o tigaie antiaderenta.

Am preferat sa le combin cu kiwi!

broccoli pancakes

INGREDIENTE:

  • 200 gr lapte de cocos
  • 200 gr faina
  • 1 ou
  • 2 linguri unt de cacao
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 lingurita scortisoara
  • 1/2 lingurita sare
  • 8 linguri piure de dovleac
  • 1 lingurita esență vanilie
  • miere

Intr-un bol mediu se amesteca faina, praf de copt, sare si scortisoara. Intr-un alt bol mare se mixeaza  laptele cu oule, untul topit, vanilie si dovleacul. Ingredientele uscate se incorporează treptat în cele lichide. Amesteca bine pana cand nu se mai vad cocoloase. Aluatul se lasă pentru 5-10 minute.

Clatitele se coc pe tigaie la foc mediu. Se toarnă o lingură de aluat pentru fiecare cltit si se coace 3-4 minute sau pana încep sa apare bule, dupa care intoarce cu o paleta.

Serviți clătitele cat sunt calde cu miere, dulceata sau sirop de artar, eu am pus preferat sa pun si cateva cubulete de mango.

pumpkin pancakes

Leave a Reply

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

  Subscribe  
Notify of

Continuând să utilizați site-ul, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Info suplimentar

Setările cookie-urilor de pe acest site sunt setate să permită "permiterea modulelor cookie" pentru a vă oferi cea mai bună experiență de navigare posibilă. Dacă continuați să utilizați acest site fără a modifica setările cookie-urilor sau dați clic pe "Acceptați" mai jos, atunci sunteți de acord cu acest lucru.

Inchide