Pancakes colorate

 Micul dejun e unul dintre cele mai frumoase momente ale zilei, este o sursa de placere pentru ca este momentul de liniste inaintea furtunii. In prima partea a zilei  pot sa mananc preparatele mele favorite, fie ca sunt oua sau preparate din oua cum sunt clatitele micul dejun este masa mea preferata.

Imi doresc sa conving cat mai multe persoane de importanta micului dejun asa ca am hotarat sa fac preparate cat mai atractive si sanatoase atat pentru adulti cat si pentru copii.

Aceste turnulet de pancakes colorate si o cafea reprezinta  masa perfecta pentru mine!

 

Ingrediente

3 oua

2 lingurite de spirulina

1 lingurita scortisoara

4 linguri cu varf de faina de migdale

100 ml lapte

1 sfecla rosie fiarta

Pentru decor

nuci

gem sau miere

 

 

Separa gabenusurile de albusuri si bate albusurile cu putina sare cu ajutorul unui mixer. Amesteca galbenusurile cu laptele si faina pana obtii o compozitie groasa dar totodata fluida.

Incorporează albusurile, usor, amestecand cu o paleta, cu miscari verticale astfel incat aluatul sa se pastreze pufos. Pune compozitia in 3 boluri diferite.

Razuieste sfecla si stoarce bine zeama de pe ea apoi pune-o peste amestecul de oua, faina si lapte si mixeaza pana se omogenizeaza.

In alt bol amesteca cu praful de spirulina iar in ultimul cu un praf de scortisoara.

Transfera cate o lingura de aluat intr-o tigaie antiaderenta incinsa si coace clatitele la foc mic, avand grija sa le intorci si pe cealalta parte dupa 2-3 minute. Daca focul este prea mare, nu isi vor pastra culoarea.

 

 

Leave a Reply

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

  Subscribe  
Notify of

Continuând să utilizați site-ul, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Info suplimentar

Setările cookie-urilor de pe acest site sunt setate să permită "permiterea modulelor cookie" pentru a vă oferi cea mai bună experiență de navigare posibilă. Dacă continuați să utilizați acest site fără a modifica setările cookie-urilor sau dați clic pe "Acceptați" mai jos, atunci sunteți de acord cu acest lucru.

Inchide