Obiceiuri nesanatoase – pizza

Cu totii avem dependente si obsesii de diverse tipuri. Diferenta este ca la unii sunt mai sanatoase iar la altii mai nesanatoase, unii le recunosc, iar altii le neaga cu tarie.

Pana sa ajung aici, am avut un stil de viata mai haotic si care nu mi-e rusine sa spun includea o alimentatie nu tocmai sanatoasa si necorespunzatoare bunei functionari ale organismului uman.

Nu ma puneam la film fara un pachet de chips-uri sau popcorn la microunde, nu trecea ziua fara ciocolata sau ceva dulce, de la masa ma ridicam mai mult obosita decat cu forta si pofta de a continua activitile mele si lista continua…

Partea buna este ca toate acestea tin de domeniul trecutului iar beneficiile stilului meu de viata se vad pe pielea mea, in energia pe care o am sa fac mai multe lucruri si pofta mea de viata.

Totusi, chiar daca pentru cei mai multi dintre voi ar parea ireal sa renunte la un anumit obicei, sa stiti ca se poate, si pentru nimeni nu a fost usor la inceput. Nici pentru mine. Dar o putem lua incet si treptat sa introducem alimente mai sanatoase care sa le inlocuiasca pe cele vechi – nesanatoase.

Pofta de alimente nesanatoase, de multe ori, poate fi declansata de stres, plictiseala, singuratate, suparare etc. Invatati sa va stapaniti emotiile, fara a recurge la mancare, pentru a va putea controla greutatea pe termen lung.

In articolul de azi va propun doua tipuri de blaturi de pizza mai sanatoase pe care le poti face chiar la tine acasa. Trebuie sa recunosc ca mereu am avut o slabiciune pentru pizza de aceea am si ales acest preparat ca prim exemplu de obicei nesanatos care poate fii transformat in sanatos.

De cele mai multe ori, blatul de pizza este congelat si contine ingrediente nedorite: zahar si sare in exces, aditivi, arome si coloranti in unele cazuri. Sosurile pentru pizza sunt preparate cu conservanti si cu arome artificiale de aceea eu va propun sa va transformati obiceiurile nesanatoase in optiuni sanatoase.

Ingrediente:

4 oua

2 linguri faină de cocos

1/2 lingurita oregano uscat

1/2 lingurita busuioc uscat

ulei de cocos sau ulei de măsline

Topping-uri:

mozzarella, roșii cherry, busuioc proaspăt, prosciutto

mozzarella, prosciutto

măsline negre tocate, brânză feta, roșii cherry și busuioc

rucola, ceapă roșie, brânză de capră și oțet balsamic

prosciutto, parmesan și baby spanac

dovlecei, ceapă roșie, mozzarella

avocado, anșoa și roșii cherry

Într-un bol am amestecat bine ouăle iar intr-un vas separat am amestecat făina de cocos și ierburile. Am pus ouale peste faina si am lasat compoziția timp de 2 minute. Este important să fie lăsată să se odihnească pentru ca făina de cocos să absoarbă oul și să avem o compoziție cremoasă.

Am uns o tigaie antiaderentă cu ulei de cocos, am încins-o bine și am turnat în ea aluatul. Am lăsat focul la mic și am întors blatul după 4 minute.

După cele 4 minute pe fiecare parte, am transferat blatul într-o tavă și am adăugat topping-ul ales. Am introdus în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 10 minute maxim.

A doua varianta de blat este mult mai usoara si totodata spectaculoasa. Putem sa folosim aceleasi topping-uri pe care le-am enumerat mai sus.

Ingrediente:

500 g broccoli

1 ou mare

2 linguri parmezan

120 g mozzarella dată pe răzătoare

busuioc

Broccoli l-am lăsat să se dezghețe la temperatura camerei, apoi l-am mărunțit cu un blender. Grijă mare să nu îl procesați prea mult și să își păstreze puțin din textură.

Separat, am dat mozzarella pe răzătoare și am bătut oul într-un alt castron.

Am amestecat brânzeturile cu broccoli și oul bătut. Amestecul obținut l-am pus pe o hartie de copt și l-am aplatizat cu o spatulă flexibilă. Am tinut blatul la cuptor 15 minute!

Sper ca am venit in ajutorul vostru cu aceste doua retete si abia astept sa aflu ce obiceiuri nesanatoase aveti si daca vreti sa scapati de ele.

6
Leave a Reply

6 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
6 Comment authors

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

  Subscribe  
newest oldest most voted
Notify of

Foarte interesant articolul. In ultimul timp incerc sa adopt si eu un stil de viata cat mai sanatos.

Voi incerca aceasta reteta! Si eu prefer pizza facuta in casa 😀

Chiar daca este nesanatoasa, mie tot imi place pizza, o prefer pe cea facuta de sotie decat cea de la restaurante, mersi de reteta

Vai ce bine sună și cum arată! Mi se par însă un pic sofisticate din punct de vedere al ingredientelor. Cat am căutat și eu făină de cocos sau de altceva în Franța și nu am gasit, nici macar la secțiunea bio.

Gabriela Rizea

Pizza! Si sanatoasa 🙂 o sa incerc si eu sa fac pentru cea mica.

Cel mai nesănătos obicei al meu este ca trebuie să am ceva de ronțăit când mă uit la film. Cât despre pizza, demult nu mai comand, prefer sa fac eu acasă din ingrediente proaspete.

Continuând să utilizați site-ul, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Info suplimentar

Setările cookie-urilor de pe acest site sunt setate să permită "permiterea modulelor cookie" pentru a vă oferi cea mai bună experiență de navigare posibilă. Dacă continuați să utilizați acest site fără a modifica setările cookie-urilor sau dați clic pe "Acceptați" mai jos, atunci sunteți de acord cu acest lucru.

Inchide