Jurnalul alimentar

Jurnalul alimentar nu este altceva decat jurnalul din copilarie in care relatezi ce bei si ce mananci, zi de zi, cu orele si cantitatile precise pe un interval de minim o saptamana. El va va ajuta sa autoevaluati si sa controlati modul de a manca.

Atunci cand vrei sa inveti mai multe despre corpul tau sau atunci cand trebuie să tii o evidenta stricta a carbohidratilor datorita unei boli cronice precum diabetul jurnalul alimentar este cel mai recomandat. Chiar si atunci cand vrei sa slabesti sau vrei sa fii sigur ca ceea ce mananci este echilibrat din punct de vedere al macronutrientilor tot jurnalul alimentar te ajuta.

Tinerea unui jurnal saptamanal cu alimentele consumate este una dintre cele mai bune metode folosite de cei care tin diete de succes, potrivit doctorului Christopher J. Mosunic, un specialist in managementul greutatii si diabetului de la Spitalul Greenwich din Conneticut.

Tinerea unui jurnal zilnic cu alimentele consumate este ca exercitiile fizice; te va ajuta intotdeauna sa slabesti daca faci asta in mod regulat“, a declarat acesta, potrivit HealthDay.

Ce se intampla cand tii un jurnal alimentar?

Devii constient de ce mananci, cat mananci si cum mananci.

 Poate ca te gandesti „eu stiu ce mananc”. Dar cu siguranta nu iti amintesti numarul exact de biscuiti sau cate bomboane ai consumat sau cate alune ai mancat.

Iti este clar cand si de ce mananci.

Probabil vei observa ca mananci cel mai mult între cina si ora de culcare, iar tot ce trece de ora 20 este mâncare de noapte, care se depune automat, pentru ca organismul tău nu mai este programat sa o digere.

Creste controlul tau asupra lucrurilor pe care le mananci.

 Este important sa stii în fiecare moment al zilei cum stai cu aportul caloric, mai ales ca organismul tău este programat sa arda caloriile ca într-o piramida inversa: in prima parte a zilei, arderile sunt de 100%, după-amiaza de 75-50%, iar după ora 18:00 sub 25%. Asta te ajută să îţi dai seama daca iti poti permite să mananci anumite alimente intr-un anumit moment al zilei.

Cu ajutorul jurnalului multi dintre clientii mei au descoperit ca au alergii sau intolerante alimentare. Desi multi oameni folosesc termenii “alergie” si “intoleranta” ca fiind acelasi lucru, exista diferente intre cele doua. Simptomele unei alergii tind sa apara imediat dupa ce au consumat un anumit produs alimentar, in timp ce la persoanele cu intoleranta aceste simptome pot sa apara dupa mai multe ore sau zile dupa consum, facand dificila identificarea hranei care a cauzat problema.

Majoritatea oamenilor nu isi dau seama ca au intoleranta la un produs deoarece il consuma regulat sau reactiile adverse sunt dupa 24 ori 48 de ore. Prin eliminarea alimentelor si apoi introducerea treptata iti poti da seama la ce aliment ai intoleranta.

Imi dau seama ca pentru unele persoane pare dificil notatul alimentatiei zilnice, de aceea fiecare trebuie sa isi aleaga modalitatea cea mai la indemana: notare pe o coala de hartie, intr-un caiet, pe calculator (un fisier Word sau Excel) sau ar putea folosi un site sau soft special. Eu prefer jurnalul scris simplu, fără aplicatii fara batai de cap insa este doar o parere personala.

Eu recomand tuturor celor pe are îi ajut sa-si organizeze stilul de a manca să noteze, pe lângă ce, cat si cand au mancat, si cateva detalii despe cum s-au simtit. E atat de simplu sa iti dai seama dupa o vreme de ce te simti rau, de ce nu ai energie, de ce te simti balonat sau de ce nu slabesti.

5
Leave a Reply

5 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
5 Comment authors

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

  Subscribe  
newest oldest most voted
Notify of
Anca

Ce bine prinde articolul asta, chiar acum imi fac niste analize pentru a depista niste alergii.

Deși articolul pare convingător niciodată nu am fost de acord cu măsurarea exactă a porțiilor de mâncare, mi se pare ceva obsesiv-compulsiv.

Confirm, functioneaza. Eu am folosit o aplicatie de pe telefon. E drept ca acum ca nu mai am jurnalul, mai sar calul, insa uite ca mi-ai amintit cum sa imi pun limite. Multumesc!

Nu am tinut niciodata un jurnal alimentar. Am tinut, in schimb, un jurnal al exercitiilor fizice practicate. Mai exact printr-o aplicatie. Dar poate ca ar fi cazul sa fac asta de vreme ce greutatea mea fluctueaza usor. Multumesc de sfat!

Confirm! Ca nutritionist dietetician ma adesea de metoda jurnalului alimentar pentru a identifica diverse greseli alimentare pe care le face pacientul si pentru a stii unde sa actionez.

Continuând să utilizați site-ul, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Info suplimentar

Setările cookie-urilor de pe acest site sunt setate să permită "permiterea modulelor cookie" pentru a vă oferi cea mai bună experiență de navigare posibilă. Dacă continuați să utilizați acest site fără a modifica setările cookie-urilor sau dați clic pe "Acceptați" mai jos, atunci sunteți de acord cu acest lucru.

Inchide