I love bread, banana bread!

In ultima perioada auzeam tot mai des, despre cat de sanatos este acest desert numit „banana bread” asa ca intr-o zi m-am decis sa caut tot felul de retete si sa fac si eu.

Din cate am citit nu exista o regula pentru felul in care trebuie sa fie integrate bananele in aluat. Poti sa le pui in blender sau sa le pasezi ca pentru un piure. Multi spun ca pot fi pasate bine cu o furculita, cat sa se simta inca pulpa, in timp ce America`s Test Kitchen spune ca ideal este sa le tai cubulete si sa le simti inca dupa ce s-au copt, prin aluat.

Deasemenea poti folosi si praf de copt si bicarbonat de sodiu ca agent de crestere, insa eu am folosit bicarbonat de data aceasta.
Eu vad aceasta reteta de paine dulce cu banane interpretata in diverse modalitati.Ma gandesc la o combinatie cu un alt fruct in afara de banana, cu stafide, cu topinguri diverse, fulgi de ciocolata sau de migdale.Ador aceasta prajiturica cu cafea dar nu pot sa spun ca nu este extraordinar de delicioasa si cu inghetata.
Asa ca dragele mele daca vine weekendul si aveti ramase cateva banane parfumat de coapte va recomand sa va puneti imaginatia la bataie si sa realizati un desert super simplu si super bun.
banana bread

Ingrediente:

Intr-un bol amestecati toate ingredientele uscate (faina de ovaz,faina de mei, faina de hrisca, praful de vanilie, bicarbonatul de sodiu, scortisoara si praful de roscove.

In alt vas pisati bananele si amestecati-le cu uleiul de cocos.Cand compozitia este omogena o turnati peste ingredientele uscate, apoi se amesteca toate ingredientele cu o lingura sau cu un robot de bucatarie.

DSC_0029

Turnati aluatul intr-o forma de chec sau o forma de silicon, ornati cu nuci la alegere sau doar  banane taiate felii.

Compozitia se tine la cuptor 30-35 minute.Lasa prajitura sa se odihneasca pentru cateva minute in tava, apoi rastoarna-o si la-o sa se raceasca de tot.

Leave a Reply

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

  Subscribe  
Notify of

Continuând să utilizați site-ul, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Info suplimentar

Setările cookie-urilor de pe acest site sunt setate să permită "permiterea modulelor cookie" pentru a vă oferi cea mai bună experiență de navigare posibilă. Dacă continuați să utilizați acest site fără a modifica setările cookie-urilor sau dați clic pe "Acceptați" mai jos, atunci sunteți de acord cu acest lucru.

Inchide