Dulceata de visine

Nu pot sa zic ca sunt fan dulceata, probabil pentru ca am mancat prea multa cand eram mica. Dar dulceata de visine este prea buna asa ca am hotarat sa fac cateva borcane. Anul trecut a fost prima oara cand am facut dulceata fara mama si nu a iesit tocmai bine, deoarece nu am vrut sa pun zahar.

Nici anul acesta nu am pus zahar insa m-am documentat mai mult in privinta asta. Dulceata a iesit atat de buna incat 2 borcane deja nu mai sunt si nu, nu sunt eu vinovata. Nu pot decat sa ma bucur ca si dulceata imi iese.

Ingrediente:

la 500 gr de visine se pun 300 ml de suc de mere

Spalam visinile apoi cu multa rabdare incepe procesul de scoatere a samburilor. Dupa ce ati terminat de scos samburii este timpul sa facem sucul de mere. Punem sucul de mere la fiert si il lasam sa clocoteasca pana scade la jumatate din cantitate. Daca nu lasam sucul suficient sa fiarba dulceata nu va rezista in timp, mai ales ca nu are nici zahar (asta am patit anul trecut).
Punem visinile in oala cu sucul de mere, la fiert.
In timp ce fierb fructele, la suprafata lor o sa apara o spuma. O curatam cu o lingura si o aruncam. Le lasam sa fiarba pana se ingroasa, iar cand dulceata a atins consistenta dorita o oprim.
Turnam dulceata in borcane le inchidem si le lasam timp de 48 de ore acoperite cu un prosop gros.

Leave a Reply

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

  Subscribe  
Notify of

Continuând să utilizați site-ul, sunteți de acord cu utilizarea cookie-urilor. Info suplimentar

Setările cookie-urilor de pe acest site sunt setate să permită "permiterea modulelor cookie" pentru a vă oferi cea mai bună experiență de navigare posibilă. Dacă continuați să utilizați acest site fără a modifica setările cookie-urilor sau dați clic pe "Acceptați" mai jos, atunci sunteți de acord cu acest lucru.

Inchide