Austin

Nutrition

Untul de arahide

8 aprilie, 2019

Imi place la nebunie untul de arahide. Sunt nutritionist si pot sa va spun ca, sa mananci sanatos si sa te mentii intr-o forma cat mai fit nu este deloc usor. Cu exceptia profesiilor care asta presupun, cum sunt sportivii de performanta sau modelele. Insa cu siguranta si ei au scapari, mai rar dar au. Ce va pot spune, insa, este ca trebuie sa acceptam ca este greu, cel putin la inceput sa ai o disciplina alimentara, dar nu imposibil. Astfel fiind spuse avem voie sa mancam unt de arahide!

Nu neaparat cel procesat, ci la untul de arahide raw, 100% natural. Este delicios si sanatos! Este mult mai comod sa cumparam, pentru ca se gaseste si in comert un unt de buna calitate insa daca vreti sa il pregatiti acasa va las reteta mai jos.

Pentru a face unt de arahide acasa, sau orice alt unt din nuci, vei avea nevoie de un blender puternic. Eu am incercat cu blender normal si sa ars.

Ingrediente unt de arahide homemade : 2 cani cu arahide rumenite la cuptor, o lingura ulei si 2 linguri sirop de artar. Adauga arahidele in blender alaturi de ulei si indulcitor. Proceseaza-le pana devin crema fina. Va trebui sa opresti blenderul de 1-2 ori pentru a impinge in jos arahidele macinate de pe peretii recipientului.

Totusi daca vreti sa scapati de acest proces puteti sa comandati unt de arahide de aici.

De ce este bine sa consumam de doua ori pe saptamana unt de arahide?

Este o sursă bogata de proteine

Două linguri de unt de arahide înseamnă 7 grame de proteine! Deoarece are atât de multe proteine, untul de arahide este o gustare foarte satioasa.

Este bun pentru inima

Studiile arata ca persoanele care includ untul de arahide în regimul alimentar sunt mai puţin susceptibile a avea o boală de inima, diabet de tip 2. Poţi să fii sănătos şi fără a consuma nuci, dar studiul de la Harvard arata ca inima ta ar avea sanse mai mari să nu fie afectata dacă vei consuma unt de arahide.

Iti ofera mai mult potasiu

Majoritatea mancam alimente sarate iar chiar daca nu mancam voit unele alimente sarate nu pot fi evitate. Sodiu se găseste în aproape orice. Daca mănânci unt de arahide îţi iei o doza bună de potasiu care va contraataca efectele nocive ale sodiului din alimente.

Este o sursa de grasimi sanatoase

Mulţi oameni considera untul nociv deoarece contine foarte multe grasimi saturate. În realitate, grasimile saturate nu sunt atat de toxice pe cat se crede. Dar untul de arahide conţine mai multe grăsimi nesaturate decat saturate, facandu-l un produs cu „grasimi sanatoase”. Chiar daca suna ca un oximoron, acesta este adevărul. Un organism sanatos are nevoie de grăsimi sanatoase pe care le mai gasim si în avocado, ulei de măsline si arahide!

Este un supliment de energie

Având multe proteine si grasimi sanatoase, untul de arahide devine un supliment energetic important. Este înca un motiv pentru a manca la micul dejun o felie de unt de arahide care sa-ti dea o doză de energie pentru restul zilei.

Este bogat în fibre

Din doua linguri de unt de arahide nu doar că luăm 7 grame de proteine ci şi 2 grame de fibre, necesare pentru a avea un organism sanatos. Pentru a avea o viata sanatoasa este necesar să procesam o cantitate echitabila de fibre zilnic!

Smoothie-ul cu unt de arahide si banane este ideal pe post de snack pentru un plus de energie sau servit pe post de mic dejun.

Ingrediente:

2 lingutite unt de arahide

½ cana granola si o lingura cocos ras

1 lingurita scortisoara

½ banana si ½ cana lapte vegetal

cateva cuburi de gheata

Pune toate ingredientele in blender, mai putin cuburile de gheata.

Proceseaza-le bine pana devin lichide.

Adauga cuburile de gheata si pulseaza de cateva ori.

Idei de gustari cu unt de arahide:

Rondele din grau expandat cu unt de arahide si fructe

Inele de mere/ pere/ananas cu unt de arahide și fulgi de cocos

Toast cu unt de arahide si fructele preferate sau gem/dulceata facuta in casa

Clatite cu unt de arahide si afine

Porridge cremos cu unt de arahide

Deasemenea untul de arahide este minunat in compozitia brioselor sau batoanelor proteice facute in casa. Voi cum folositi untul de arahide?


Iti recomand si
Blog Preview

Slabeste pentru tine

Mancam pentru că ne este într-adevar foame sau pentru ca simtim emotii pozitive sau negative pe care nu le intelegem si nu le putem controla şi ne găsim un refugiu în mancare?

Citeste
Blog Preview

Ce, cum si cat mancam in Post?

De mâine intrăm in Postul Crăciunului. Multă lume ține Postul în totalitate. Dacă mă întrebați pe mine nu toți suntem pregătiți pentru acest tip de alimentație și nu toată lumea poate “să postească”: dacă

Citeste
Blog Preview

Pofta-n cui

Astazi vorbim despre pofte. De cate ori nu ai simtit brusc nevoia sa mananci o bucatica de ciocolata, niste covrigei sau mancare de tip fast-food?

Citeste
Blog Preview

Miere de Manuka

Am inceput de curand o cura cu miere de Manuka pentru intarirea sistemului imunitar cat si pentru probleme digestive.

Citeste
Blog Preview

Sucul de noni

Fructele noni se folosesc mai ales in Malaezia, Filipine, India, Hawaii, America de Sud, unde proprietatile sale terapeutice sunt bine cunoscute. Practic aceste fructe noni sunt un fel de dude.

Citeste
Blog Preview

Intolerante alimentare

Potrivit Organizaţiei Mondiale a Sanatatii, jumatate din populatia Globului sufera de o forma de intoleranta alimentara.

Citeste

Alatura-te conversatiei

Adresa ta de email nu va fi publicata. Campurile obligatorii sunt marcate *

Lasa un comentariu

Trebuie sa va inregistrati mai intai pentru a posta un comentariu. Autentifica-te aici