Austin

Food

Supa de rosii cu taitei

19 iulie, 2021

In copilarie mancam foarte des ciorba de rosii cu taitei de casa facuta de bunica mea. Imi amintesc ca era atat de gustoasa  aceasta ciorba rece de rosii incat mancam cate doua portii. Pentru ca zilele aceastea a fost extraordinar de cald am decis sa fac supa de rosii cu taitei, inspirata fiind de reteta pe care o pregatea bunica. Ea dadea pe razatoare rosiile apoi le fierbea cu restul legumelor, eu insa am adaptat putin reteta vremurilor noastre si am folosit un robot de bucatarie.

Pentru supa de rosii am folosit :

  • 500 gr rosii de gradina
  • 2 ardei capia
  • 1 ceapa
  •  2 catei de usturoi.
  • busuioc proaspat
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 lingurita oregano uscat
  • taitei
  • sare si piper

Eu am pregatit supa direct intr-un blender insa se pot pune toate legumele la fiert intr-o oala mare cu apa si sare. Atunci cand sunt gata se blenduiesc foarte bine, se adauga busuioc proaspat, sare si piper, ulei de masline si taitei gata fierti. Eu am folosit taitei de la Darurile Prepelitei, sunt exact ca cei facuti de bunica, in felul acesta am scutit foarte mult timp.

Iti recomand si
Blog Preview

Fasole de post

O mâncare tradițională dar adorată de generații întregi, simplă, de post, dar extraordinar de gustoasă… Evident, dacă ar avea și o bucată de ciolan afumat, cârnați, sau ce preferă iubitorii de carne, este și mai

Citeste
Blog Preview

Sarmale de post in foi de vita

De sarmale mereu mi-e pofta si niciodata nu ma satur. Imi plac multe mancaruri, dar cred ca sarmalele sunt mancarea mea preferata. Si pot fi facute oricum, cu orice, sarmale sa fie.

Citeste
Blog Preview

Clatite americane cu dovleac

Aceste clătite cu dovleac sunt fantastice – se prepară extrem de simplu și rapid, sunt pufoase, ușoare și sunt ușor crocante pe margini. Iar ca să adăugăm savoare, turnăm sirop de artar si

Citeste
Blog Preview

Salata de toamna

Cred ca in jurul salatelor s-a creat o imagine gresita, ceea ce este oarecum nedrept, deoarece cu ingredientele potrivite, salatele pot deveni cel mai sanatos, delicios si consistent fel de mancare din lume. Cuvantul

Citeste
Blog Preview

Salata pulled pork

Cu totii ati auzit pulled pork, dar nu multi dintre voi ati si mancat. Dar ce inseamna? Este de fapt o carne facuta lent, trasa in stil american. Adica un fel de carne fasii

Citeste
Blog Preview

Clatite

Toata lumea cred ca are o reteta de clatite pe care o exerseaza de fiecare data cand se arata ocazia. Nu stiu voi ce experimente ati facut, da’ eu sunt sigura ca reteta de clatite

Citeste
Blog Preview

Galette cu branza si smochine

Ce-mi place cel mai mult la această reţetă este simplitatea ei: un aluat dulce, putina branza proaspata si fructe care au însă au un rezultat de efect.

Citeste

Alatura-te conversatiei

Adresa ta de email nu va fi publicata. Campurile obligatorii sunt marcate *

Lasa un comentariu

Trebuie sa va inregistrati mai intai pentru a posta un comentariu. Autentifica-te aici