Austin

Food

Soia la tigaie

26 septembrie, 2022



In timpul postului si nu numai, leguminoasele sunt principalele surse de proteine de care organismulare nevoie, iar soia este vedeta deoarece contine un procent foarte crescut de proteine. Proteina din soia este recomandata, iar efectele sale secundare nu au fost clar dovedite pana în acest moment. Daca vrei sa consumi  soia mai des, discuta cu medicul sau cu nutritionistul.

Cea mai recenta ingrijorare cu privire la consumul regulat de soia este faptul ca ar putea provoca o intensificare a problemelor tiroidiene deja existente. In timp ce majoritatea studiilor nu au descoperit nicio relație directa între cele două, un studiu din 2011 a constatat o creștere a progresiei hipotiroidismului subclinic, un tip de hipotiroidism prezent la persoanele care consumă soia în mod regulat.

Sa va spun cum pregatesc eu soia granulata,  masa proteica si foarte delicioasa.
Primul pas este sa rehidratam granulele de texturat de soia. Acestea  nu au  niciun gust, ceea ce constituie un  avantaj pentru noi dar nu uitati sa adaugati condimentele de la bun inceput pentru ca texturatul sa capete o aroma cat mai buna.

Pune  intr-un vas apa si lasa-l sa fiarba apoi toarna soia texturata peste. Opresti focul si adaugi chimion, boia afumata, fulgi de chilli, sare si piper. Acopera vasul  si lasa sa stea timp de 10 minute pana ce lichidul se absoarbe. Intre timp incinge o tigaie cu o lingura de ulei de masline, la foc mediu in care adaugi ceapa tocata si usturoiul tocat.Se adauga si soia scursa bine si putin sos de soia.

Se lasa in tigaie aprox 6 min dar amestecam cand si cand. Pe deasupa eu am adaugat ceapa verde si patrunjel.
Cu ce mananc aceste fel de mancare?
Cu orez sau cu legume.

Exista controverse în legătură cu faptul ca prodesele din soia sunt modificate genetic. Cu toate acestea, până în prezent, nu există dovezi științifice care să ateste efectele negative asupra sanatatii ale soiei modificate genetic.

Iti recomand si
Blog Preview

Fasole de post

O mâncare tradițională dar adorată de generații întregi, simplă, de post, dar extraordinar de gustoasă… Evident, dacă ar avea și o bucată de ciolan afumat, cârnați, sau ce preferă iubitorii de carne, este și mai

Citeste
Blog Preview

Sarmale de post in foi de vita

De sarmale mereu mi-e pofta si niciodata nu ma satur. Imi plac multe mancaruri, dar cred ca sarmalele sunt mancarea mea preferata. Si pot fi facute oricum, cu orice, sarmale sa fie.

Citeste
Blog Preview

Clatite americane cu dovleac

Aceste clătite cu dovleac sunt fantastice – se prepară extrem de simplu și rapid, sunt pufoase, ușoare și sunt ușor crocante pe margini. Iar ca să adăugăm savoare, turnăm sirop de artar si

Citeste
Blog Preview

Salata de toamna

Cred ca in jurul salatelor s-a creat o imagine gresita, ceea ce este oarecum nedrept, deoarece cu ingredientele potrivite, salatele pot deveni cel mai sanatos, delicios si consistent fel de mancare din lume. Cuvantul

Citeste
Blog Preview

Salata pulled pork

Cu totii ati auzit pulled pork, dar nu multi dintre voi ati si mancat. Dar ce inseamna? Este de fapt o carne facuta lent, trasa in stil american. Adica un fel de carne fasii

Citeste
Blog Preview

Clatite

Toata lumea cred ca are o reteta de clatite pe care o exerseaza de fiecare data cand se arata ocazia. Nu stiu voi ce experimente ati facut, da’ eu sunt sigura ca reteta de clatite

Citeste
Blog Preview

Galette cu branza si smochine

Ce-mi place cel mai mult la această reţetă este simplitatea ei: un aluat dulce, putina branza proaspata si fructe care au însă au un rezultat de efect.

Citeste

Alatura-te conversatiei

Adresa ta de email nu va fi publicata. Campurile obligatorii sunt marcate *

Lasa un comentariu

Trebuie sa va inregistrati mai intai pentru a posta un comentariu. Autentifica-te aici