Austin

Este pacat sa nu profiti de sezonul dovlecilor – se gasesc in orice piata din tara si sunt foarte usor de preparat: poti sa ii mananci copti, in placinta, in smoothie, in supe sau sub forma de suc.

Dovleacul este una dintre legumele cu cel mai scazut nivel de calorii, 100 de grame avand doar 26 cal si nu contine grasimi saturate sau colesterol, in schimb este o sursa bogata de fibre dietetice, anti-oxidanti, minerale si vitamine. Este recomandat de dieteticieni in controlul colesterolului si in programelor de reducere a greutatii.
Dovleacul depoziteaza multe vitamine antioxidante, cum ar fi vitamina A, vitamina C si vitamina E.

Astazi am incercat o reteta de smoothie de toamna care sper sa va placa.

Ingrediente:

1 cana dovleac cubulete

1½ pahar cu lapte vegetal , neindulcit

1 lingurita scortisoara

⅓ lingurita cuisoare macinate

½ lingurita pudra de turmeric

un varf de cutit de piper macinat (piperul macinat mareste puterea antioxidanta a turmericului de pana la 1000 de ori!!)

Se pun laptele vegetal si dovleacul copt în blenderul Tefal si se mixeaza bine. Gustam si daca este nevoie de dulce punem putina miere si celelalte ingrediente apoi mixam pentru omogenizare. Optional din lapte de cocos pus la frigider putem sa facem frisca si sa punem pe deasupra.

Crema de cocos se pune la frigider pentru 24 de ore, în acest timp se separa pulpa de apa de cocos. Luam ce s-a inchegat, punem vanilie si putin îndulcitor si mixam pana se obtine o frisca.

De ajutor in aceasta reteta au fost produsele SanoVita si blender-ul Tefal special conceput pentru a pregati smoothie-uri rapide.

Pentru a imbunatati si mai mult reteta de smoothie de dovleac, am decis sa il transform intr-o adevarata “bomba” de antioxidanti! De aceea adaugat o multime de pudre si ingrediente extrem de bogate in antioxidanti.

Numeroase studii au dovedit ca scortisoara este recomandata pentru diabetici si hipoglicemici. Aceasta reduce colesterolul rau din sange si are proprietati anti-bacteriene.

Cuisoarele sunt antivirale, antimicrobiale, antiseptice si antifungice naturale. De asemenea, cuisoarele au si proprietati afrodisiace, stimuland si imbunatatind circulatia sangelui in organism.

Turmericul este un condiment pe care il utilizez frecvent. Acesta are puternice proprietati anti-tumorale si anti-inflamatoare. Turmericul este un detoxifiant natural al ficatului si grabeste vindecarea ranilor in organism.

Voi ce ati mai adauga intr-un smoothie de toamna?