Austin

Când vine vorba de pepene galben, nu mai vreau alt desert! E delicios! E parfumat, răcoros, il mâncăm în orice formă, de la felii și cuburi la salate de fructe și înghețată.

Dar pepenele galben nu e doar o minune parfumată, este și un ingredient extrem de sănătos. Și cum avem norocul sa il gasim peste tot in piata ete timpul sa experimentam.

O sursă grozavă de fibre, pepenele galben nu are multe calorii deși este foarte dulce. Are și multă vitamina C și destulă vitamina A cât să fie excelent pentru ochi și piele. Nu-i lipsesc nici mineralele (potasiu în special). Pentru că e cald și pepenele galben se strică destul de repede, am pus pus un pepene întreg în blender și l-am făcut piure. Apoi l-am pus într-o cutie (refolosibilă!) și l-am pus în congelator. Iar acum mă bucur de cuburi congelate de pepene galben, perfecte pentru a răcori un smoothie.

SMOOTHIE CU PEPENE GALBEN, LAMAIE SI MENTA

Ingrediente pentru doua porții:

• 120 ml zeama de lamaie
• 1-2 linguri de miere
• 1/2 kg de pepene galben
• 5 cuburi de gheața
• o mana de frunze de menta

Cureti de seminte si de coaja o jumatate de pepene galben, il tai în bucațt. Pui în blender bucatile de pepene, sucul de lamaie si mixezi. Adaugi miere, gheata si menta și mixezi din nou vreo 2 minute. Il asezonezi cu frunze proaspete de menta si il bei imediat!

SMOOTHIE CU PEPENE GALBEN, BANANE SI AFINE

Ingrediente pentru doua portii:

• – o banana
• – un sfert de pepene galben
• – afine (am folosit congelate), cam 100g
• – lapte vegetal, numai daca vrei, eu am pus foarte putin
• – fructe de açaí, 50g
• -gheata

Cureti de seminte si de coaja pepenele galben, il tai în bucăți. Pui în blender bucatile si restul ingredientelor si mixezi vreo 2 minute. Il asezonezi cu frunze proaspete de menta si il bei imediat.

SMOOTHIE CU PEPENE GALBEN, MANGO SI GHIMBIR

Ingrediente pentru doua portii:

• – un mango
• – un sfert de pepene galben
• – 2 lingurite pudra maca
• – lapte vegetal, numai daca vrei, eu am pus foarte putin
• – o bucatica de ghimbir
• -gheata

Cureti de seminte si de coaja pepenele galben, il tai în bucăți. Pui în blender bucatile si restul ingredientelor si mixezi vreo 2 minute. Il asezonezi cu frunze proaspete de menta si il bei imediat.

Acestea sunt doar trei din multitudinea de combinatii care pot fii facute cu pepene galben. Care este preferata voastra?