Austin

Food

Salate rapide

4 septembrie, 2016

Si retetele de salate cu legume pot fi deosebite, interesante dar simple, le puteti varia cu diverse ingrediente, arome, dressinguri. Cele mai multe salate se realizeaza usor, fara a necesita prea mult timp petrecut in bucatarie. Salatele sunt si foarte sanatoase si aduc organismului un aport important de vitamine si minerale. Mai jos ca las cateva exemple!

Winter salad

Cina poate sa fie gata in 2 minute folosind ingrediente simple si sanatoase.

Ingrediente:

  • rucola
  • quinoa
  • parmezan
  • rosii cherry
  • ulei/otet balsamic/sare/piper

Rainbow carrots Salad

Morcovii curcubeu au fost atractia mesei de Craciun nu doar prin felul in care arata ci si prin gustul lor.

Dupa ce ia-m curatat si spalat, morcovii au fost taiati in patru, stropiti cu ulei, zeama de lamaie, zeama de portocala, piper, sare si tumeric.

Au stat la cuptor in jur de 25 de minute.


Eggplant salad

Salata de vinete cu nuci si ceapa rosie.
Ingrediente
1,5 kg vinete proaspete (din care raman 700-800 g pulpa coapta si scursa)
120 ml ulei de masline
1 ceapa medie
piper
sare dupa gust


Halloumi Salad

Halloumi e cumva corespondentul grecesc al mozzarellei.

Taiati branza in felii de circa 1 cm grosime. Ungeti feliile de halloumi cu ulei de masline si prajiti-le pe gratarul incins (sau pe o tigaie-gratar), aproximativ 2 minute pe fiecare parte, pana ce se rumenesc frumos si devin aurii.
Pe un platou asezati frunzele de salata si spanac, rondele de ceapa, fasole, porumb, rosiile, presarati din belsug ulei de masline si putin otet. Asezati deasupra feliile de halloumi


Grilled zucchini salad

Se taie dovleceii felii si se presara cu sare pe ambele parti, se aseaza pe servetele de hartie sa se scurga de apa. Se incinge o tigaie grill timp de 5 minute. Focul sub tigaie sa fie la maxim. Se ung feliile de dovlecei cu ulei pe ambele parti folosind o pensula. Se aseaza dovleceii pe tigaia grill incinsa si se coc 2-3 minute pe fiecare parte.

Salata de naut este delicioasa cu ceapa rosie, patrunjel, ulei si zeama de lamaie.

Iti recomand si
Blog Preview

Fasole de post

O mâncare tradițională dar adorată de generații întregi, simplă, de post, dar extraordinar de gustoasă… Evident, dacă ar avea și o bucată de ciolan afumat, cârnați, sau ce preferă iubitorii de carne, este și mai

Citeste
Blog Preview

Sarmale de post in foi de vita

De sarmale mereu mi-e pofta si niciodata nu ma satur. Imi plac multe mancaruri, dar cred ca sarmalele sunt mancarea mea preferata. Si pot fi facute oricum, cu orice, sarmale sa fie.

Citeste
Blog Preview

Clatite americane cu dovleac

Aceste clătite cu dovleac sunt fantastice – se prepară extrem de simplu și rapid, sunt pufoase, ușoare și sunt ușor crocante pe margini. Iar ca să adăugăm savoare, turnăm sirop de artar si

Citeste
Blog Preview

Salata de toamna

Cred ca in jurul salatelor s-a creat o imagine gresita, ceea ce este oarecum nedrept, deoarece cu ingredientele potrivite, salatele pot deveni cel mai sanatos, delicios si consistent fel de mancare din lume. Cuvantul

Citeste
Blog Preview

Salata pulled pork

Cu totii ati auzit pulled pork, dar nu multi dintre voi ati si mancat. Dar ce inseamna? Este de fapt o carne facuta lent, trasa in stil american. Adica un fel de carne fasii

Citeste
Blog Preview

Clatite

Toata lumea cred ca are o reteta de clatite pe care o exerseaza de fiecare data cand se arata ocazia. Nu stiu voi ce experimente ati facut, da’ eu sunt sigura ca reteta de clatite

Citeste
Blog Preview

Galette cu branza si smochine

Ce-mi place cel mai mult la această reţetă este simplitatea ei: un aluat dulce, putina branza proaspata si fructe care au însă au un rezultat de efect.

Citeste

Alatura-te conversatiei

Adresa ta de email nu va fi publicata. Campurile obligatorii sunt marcate *

Lasa un comentariu

Trebuie sa va inregistrati mai intai pentru a posta un comentariu. Autentifica-te aici