Austin

Food

Rulouri de dovlecei in sos de rosii

26 iunie, 2019

Hai sa vobim despre cina voastra de azi! V-am pregatit o reteta super-rapida si totodata excelenta.

  • Este perfecta cand ai foarte putin timp la dispozitie pentru a pregati cina sau pranzul, dar vrei o mancare gatita delicioasa, pe care ai pregatit-o tu!
  • Poate fi folosita la pranz, la cina si, de ce nu, la mesele in familie, pentru ca e usor de pregatit in cantitati mari!

Pentru rulouri, alegeți dovlecei tineri, de cel mult 15 cm în lungime. Tăiați-i felii subțiri si asezatii pe hartie de copt in tava de cuptor. Ungeți feliile cu ulei vegetal și dați-le la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C pentru 5 minute.

Sosul de rosii: In uleiul incins calim usturoiul, apoi adaugam sosul de rosii si lasam sa fiarba la foc mic 10 minute. Dupa ce tragem de pe foc, condimentam cu sare, piper si adaugam busuiocul.

Pentru umplutura: Amestecam branza proaspata de vaci cu ceapa si usturoi verde, verdeata, sare, piper, zeama de lamaie si fulgi de chili.

Luam fiecare felie de dovlecel si o umplem cu amestecul de branza, presaram putina nuca prajita, apoi le rulam si le asezam in tava, peste jumatate din sosul de rosii.

Turnam peste ele si restul de sos,apoi radem mozzarella si presaram nuca prajita. Dam la cuptorul preincalzit la foc potrivit, timp de 15 minute. La sfarsit se adauga patrunjel.Pofta buna!

Poate fi o masa principala sau o garnitura ideala alaturi de pulpe de pui, peste, fripturi de tot felul.

  • Este delicioasa si calda, imediat ce a fost pregatita, dar la fel de buna si rece, de la frigider, pentru ca nu este o mancare cu grasimi. Asa ca o puteti impacheta in caserola, pentru pranzul la birou de a doua zi.
  • Puteti folosi orice legume va plac, dar va sugerez cu mare drag combinatia de ciuperci si spanac, care este accesibila in orice moment al anului.

Iti recomand si
Blog Preview

Fasole de post

O mâncare tradițională dar adorată de generații întregi, simplă, de post, dar extraordinar de gustoasă… Evident, dacă ar avea și o bucată de ciolan afumat, cârnați, sau ce preferă iubitorii de carne, este și mai

Citeste
Blog Preview

Sarmale de post in foi de vita

De sarmale mereu mi-e pofta si niciodata nu ma satur. Imi plac multe mancaruri, dar cred ca sarmalele sunt mancarea mea preferata. Si pot fi facute oricum, cu orice, sarmale sa fie.

Citeste
Blog Preview

Clatite americane cu dovleac

Aceste clătite cu dovleac sunt fantastice – se prepară extrem de simplu și rapid, sunt pufoase, ușoare și sunt ușor crocante pe margini. Iar ca să adăugăm savoare, turnăm sirop de artar si

Citeste
Blog Preview

Salata de toamna

Cred ca in jurul salatelor s-a creat o imagine gresita, ceea ce este oarecum nedrept, deoarece cu ingredientele potrivite, salatele pot deveni cel mai sanatos, delicios si consistent fel de mancare din lume. Cuvantul

Citeste
Blog Preview

Salata pulled pork

Cu totii ati auzit pulled pork, dar nu multi dintre voi ati si mancat. Dar ce inseamna? Este de fapt o carne facuta lent, trasa in stil american. Adica un fel de carne fasii

Citeste
Blog Preview

Clatite

Toata lumea cred ca are o reteta de clatite pe care o exerseaza de fiecare data cand se arata ocazia. Nu stiu voi ce experimente ati facut, da’ eu sunt sigura ca reteta de clatite

Citeste
Blog Preview

Galette cu branza si smochine

Ce-mi place cel mai mult la această reţetă este simplitatea ei: un aluat dulce, putina branza proaspata si fructe care au însă au un rezultat de efect.

Citeste

Alatura-te conversatiei

Adresa ta de email nu va fi publicata. Campurile obligatorii sunt marcate *

Lasa un comentariu

Trebuie sa va inregistrati mai intai pentru a posta un comentariu. Autentifica-te aici