Austin

Stiu ca a fost doar o zi mohorata, dar nu am putut sa ma abtin si oricum toamna tot o sa isi spuna cuvantul cat de curand.
Dintre toate anotimpurile mi se pare ca toamna are ceva special aparte, misterios si romantic, de aceea sunt entuziasmata!
Asa ca daca iti place dovleacul, TREBUIE sa incerci aceasta reteta usoara de #pumpkinbread .
Este un desert umed, condimentat si plin de aroma de dovleac, perfect pentru toamna!!

Am folosit doar ingrediente sanatoase in painea mea de dovleac asa ca poti sa o pregatesti atat pentru copilul tau cat si pentru tine.

   1. Faina din grau integral - Faina mea preferata pentru coacerea sanatoasa! Faina din grau integral are mai mulți nutrienți decât făina de uz general, dar este măcinată mai fin decât făina de grâu integral obișnuită. Drept urmare, produsele de ies ușoare, pufoase și deloc dense.

   2. Scorțișoară, nucșoară și ienibahar - Împreună, toate cele trei condimente conferă acestei pâini o aromă uimitoare condimentată de toamnă.

   3. Ulei de măsline extravirgin - Nu numai că uleiul de măsline extravirgin este sanatos, dar confera acestui chec textura umeda perfectă. Și pentru că dovleacul este umed de unul singur, trebuie doar să folosiți o cantitate mică de ulei aici.

    4. Lapte de migdale - Laptele de este preferatul meu, cu toate acestea, orice tip de lapte va functional la fel de bine.

    5. Piure de dovleac - Nu ar fi chec de dovleac fără dovleac, de data aceasta am folosit ultima punga de dovleac din congelator, dar cum sezonul dovlecilor bate la usa, presimt ca acest desert o sa fie facut saptamanal.

5. Ghimbir confiat- Nu se putea sa nu folosesc in aceasta reteta si un ingredient usor picant. In trecut am folosit ghimbir dat pe razatoare dar de data aceasta am gasit confiat, este mult mai bun!

Va las mai jos lista cu toate ingredienele;

• 220 gr de faina
• 2 lingurite de scortisoara
• 1 lingurita nucsoara
• 1 lingurita de ienibahar
• 2 lingurite praf de copt
• praf de sare
• 1 cana piure de dovleac
• 100ml lapte de migdale
• 1 lingura de miere
• 60 ml ulei de masline extravirgin
•  oua
• 1 lingurita de vanilie
• 3 linguri ghimbir confiat
• 1 lingura coaja de lamaie

Mai întâi, amestecați ingredientele umede și uscate în boluri separate. Nu treceți peste acest pas amestecând totul simultan! Este esențial să evitați amestecarea excesivă a aluatului!
Apoi, adăugați ingredientele umede la ingredientele uscate și amestecați până se combină.
Se toarnă aluatul într-o tava tapetata cu hartie și se coace la 200 de grade timp de 45-50 de minute, până când partea superioară devine aurie. Testul cu scobitoarea este perfect in acest caz.
Lăsați pâinea să se răcească complet înainte de a o felia și servi.
Bucură-te de acest desert tomnatic!