Austin

Ne-am întors cu totii la birou si dincolo de tinutele pe care trebuie sa le alegem zilnic, a aparut si preocuparea: eu ce mananc maine?? Din experienta iti spun, cea mai sanatoasa si sigura e mancarea preparata în casa unde ai control asupra ingredientelor si a mirodeniilor. De foarte multi ani, eu umblu dupa mine cu o caserola pentru pranz si gustari. Vad in fiecare zi exemple care mai de care mai negative, in ceea ce priveste masa de pranz la birou.

Ce mananc la birou, ne intrebam? Ne chinuim sa mancam sanatos dimineata insa stricam totul la pranz sub „tentatiile” mancarii comandate rapid, fie de la fast food fie de la un restaurant.
Cum se pregateste un meniu de pranz la birou?

În funcție de tipul de alimentație pe care l-ați adoptat, alegeți proteina. Ea trebuie să reprezinte un sfert din farfuria unui om care vrea să își mențină starea de sănătate. O jumătate din toată cantitatea de mâncare trebuie să fie formată din legume și zarzavaturi, care sunt pline de vitamine, minerale și fibre.
În completarea sfertului de farfurie de proteină, adăugați o sursă de carbohidrați complecși – principala sursă de energie a organismului.
Cele mai multe probleme legate de lipsa de concentrare și oboseala de după amiază apar din cauza mesei. Adică sunt cauzate de o masă prea bogată în carbohidrați, amestecați cu grăsimi din belșug. De cele mai multe ori, o masă care nu se remarcă prin calitate, ci prin cantitate. O masă care nu a fost planificată înainte, ci a fost aleasă la întâmplare. Și când alege grupul pentru voi tot întâmplare se numește, să știți.  Dar toți ne dorim ca după masă să fim plini de energie, ca să ne terminăm task-urile importante din ziua de lucru. Acordăm prea puțină atenție mâncării și prea multă cafelei, în acest sens. O masă aleasă cu grijă, din ingrediente simple, cu gust și de calitate, e sățioasă și benefică pentru creier

In postarile ce urmeaza o sa va dau cateva exemple de pranz delicios de sanatos pe care il poti pregatii in doar cateva minute! Eu promovez retetele simple care necesita un minim de efort in prepararea lor!! Stiu ca nu pot sa va conving  cu un articol sa renuntati la a comanda pizza la pranz si sa veniti cu #lunchbox de acasa.
Nu încercați să schimbați toate obiceiurile deodată, luați-o pe rând!
Dacă vreți ca de mâine să fiți altă persoană cu totul, nu e realist și veți eșua la fel de repede. E normal, creierului nu îi place schimbarea, el vrea confort, nu ține neapărat să fie scos din amorțeală. Așa că be smart, ca să îl aveți de partea voastră. Incercati sa veniti cu mancare de acasa 2 zile din 5. Este un inceput promitator!
Din păcate, mâncarea la pachet a ajuns să fie asociată cu lipsa banilor la noi în țară. Copiii și adulții se tem să  vina cu pachetul de acasă, de frica comentariilor colegilor lor. Colegi care mai mereu mănâncă pizza si despre a căror greutate sau stare de sănătate as prefera sa nu vorbesc.
Idei de prânz la birou cu maxim 20 lei

Ingrediente RETETA NR 1:

• zichini galben si verde
• tofu
• penne din linte rosie
• rosii cherry
• ceapa rosie
• ulei de masline
• fulgi de migdale
• sare, piper, oregano

Ingrediente RETETA NR 2:

Deci, se poate. Simplu. Doar să acordați și mâncării aceeași importanță precum altor lucruri din vietile voastre.
Din punctul meu de vedere, mâncarea sănătoasă nu trebuie să însemne neaparat alimente despre care nu ai mai auzit in viata ta, deşi eu sunt pentru descoperirea de noi gusturi, alimente şi combinaţii. Hrana sănătoasă nu trebuie să fie scumpa, ci se poate adapta fiecărui buget. Pentru voi ce înseamnă mâncarea sănătoasă? O asociaţi cu un buget consistent sau poate fi accesibilă şi celor care au un buget mediu?