Austin

Food

Paste orzo cu vita

24 octombrie, 2022


 Am descoperit cea ma delicioasa reteta de orzo si vita pe care sigur o voi face toata iarna.
Imi aminteste de o tocanita de vita pe care bunica mea o pregatea iarna in cuptorul sobei. Stiu ca se apuca de gatit dis de dimineata si abia seara era gata de mancat.
Nu va pot spune cum mirosea toata ziua in casa, noroc ca eram copil si mancatul nu era preocuparea mea nr. 1.

INGREDIENTE:

Carne de vita, condimente, ceapa, usturoi, morcovi, ierburi aromatice, pasta de tomate, rosii cuburi, ulei, orzo, patrunjel, stock de vita (apa in care ati fiert oase de vita) sau apa

Pastele #orzo le fierbem conform instructiunilor scrise pe ambalaj in apa cu sare. Eu le prefer usor aldente.
Intr-o oala #slowcooker adaugam toate ingredientele si lasam sa se gateasca pana cand carnea devine foarte frageda (la mine a durat aprox 1 h 30 min)
La sfarsit am combinat pastele orzo cu vita gatita lent si patrunjelul, astfel reteta este gata.
Da, nu este o reteta rapida dar este genul acela de mancare care iti aduce aminte de copilarie si #comfortfood. Dupa o zi friguroasa de toamna tot ce iti doresti este sa mananci o tocana delicioasa care sa iti incante toate simturile.

Iti recomand si
Blog Preview

Fasole de post

O mâncare tradițională dar adorată de generații întregi, simplă, de post, dar extraordinar de gustoasă… Evident, dacă ar avea și o bucată de ciolan afumat, cârnați, sau ce preferă iubitorii de carne, este și mai

Citeste
Blog Preview

Sarmale de post in foi de vita

De sarmale mereu mi-e pofta si niciodata nu ma satur. Imi plac multe mancaruri, dar cred ca sarmalele sunt mancarea mea preferata. Si pot fi facute oricum, cu orice, sarmale sa fie.

Citeste
Blog Preview

Clatite americane cu dovleac

Aceste clătite cu dovleac sunt fantastice – se prepară extrem de simplu și rapid, sunt pufoase, ușoare și sunt ușor crocante pe margini. Iar ca să adăugăm savoare, turnăm sirop de artar si

Citeste
Blog Preview

Salata de toamna

Cred ca in jurul salatelor s-a creat o imagine gresita, ceea ce este oarecum nedrept, deoarece cu ingredientele potrivite, salatele pot deveni cel mai sanatos, delicios si consistent fel de mancare din lume. Cuvantul

Citeste
Blog Preview

Salata pulled pork

Cu totii ati auzit pulled pork, dar nu multi dintre voi ati si mancat. Dar ce inseamna? Este de fapt o carne facuta lent, trasa in stil american. Adica un fel de carne fasii

Citeste
Blog Preview

Clatite

Toata lumea cred ca are o reteta de clatite pe care o exerseaza de fiecare data cand se arata ocazia. Nu stiu voi ce experimente ati facut, da’ eu sunt sigura ca reteta de clatite

Citeste
Blog Preview

Galette cu branza si smochine

Ce-mi place cel mai mult la această reţetă este simplitatea ei: un aluat dulce, putina branza proaspata si fructe care au însă au un rezultat de efect.

Citeste

Alatura-te conversatiei

Adresa ta de email nu va fi publicata. Campurile obligatorii sunt marcate *

Lasa un comentariu

Trebuie sa va inregistrati mai intai pentru a posta un comentariu. Autentifica-te aici