Austin

Food

Pastai ca la bunica

9 iulie, 2021

Imi place fasolea pastai de toate culorile, fie verde, fie galbena si sub toate formele ei de preparare.

Fasolea verde este o leguma bogata în nutrienti: proteine, fibre, calciu și fier. Și este saraca în calorii – 100g fasole verde = 30 calorii.

Continutul ridicat de fibre al fasolei reglează glicemia, tinand astfel de foame si mentinad nivelul de energie. Datorita conținutului mare de proteine, a fost numita “carnea săracului” si daca ma gandesc putin are sens. Carbohidrații pe care îi gasim în fasolea verde reprezinta o sursa buna de energie pentru creier. Acestia se absorb încet si mentin senzația de sațietate pentru mai mult timp, comparativ cu carbohidrații simpli pe care-i întalnim în zahăr, iar acest lucru furnizează energie creierului și mușchilor.

Astfel spus, este bine să consumi fasole verde ori de câte ori ai ocazia, aduce numai beneficii organismului. Astazi am pregatit reteta bunicii mele, pastai galbene cu ceapa, usturoi si patrunjel. Deasemenea a fost prima data cand am gatit intr-o cratita de granit.
 In primul si in primul rand, imi place design-ul elegant si inovator
si ca are o suprafata durabila antiaderenta.
 Faptul ca este fabricata  din materiale naturale si de lunga durata este un alt atuu al acestei cratiti. Am ramas placut surprinsa sa vad ce repede se curata, nu am testat totusi cum se comporta in masina de spalat vase, dar urmeaza.

Daca vreti sa ma achizitionati vase pentru gatit, va recomand sa intrati pe site-ul celor de la Sonette si sa va alegeti ce va place. Eu am gasit multe prduse frumoase la ei pe site, nu doar pentru bucatarie, ci pentru casa in general.

Sa revenim la fasolea noastra. Daca ati mai citit din articolele mele stiti ca am copilarit la tara cu bunicii, tocmai de aceea am foarte multe amintiri legate de timpul meu petrecut in natura si mai ales in gradinile bunicilor mele. Pastaile erau nelipsite de la masa noastra vara, fie in ciorba dreasa cu iaurt, mancarica cu multe rosii sau simple cu mujdei de usturoi. Acum vreau sa va povestesc cum gatesc eu fasolea galbena lata. Am pus apa cu sare la fiert, apoi am spalat pastaile. Intre timp am tocat marunt, marunt o ceapa alba si 3 catei de usturoi. Am pus pastaile in apa clocotita si le-am lasat asa pana a scazut apa. Am adauat 2 linguri de ulei si ceapa cu usturoiul. Totul miroase divin, asa ca am lasat sa se combine toate aromele, am adaugat sare si peper dupa gust.

Abia la sfarsit am adugat mult patrunjel proaspat. Acest fel de mancare eu il mananc cu mamaliga rece, trebuie neaparat sa incercati si voi.

Sper sa va placa reteta mea de la bunica si sa o incercati si voi.

Iti recomand si
Blog Preview

Fasole de post

O mâncare tradițională dar adorată de generații întregi, simplă, de post, dar extraordinar de gustoasă… Evident, dacă ar avea și o bucată de ciolan afumat, cârnați, sau ce preferă iubitorii de carne, este și mai

Citeste
Blog Preview

Sarmale de post in foi de vita

De sarmale mereu mi-e pofta si niciodata nu ma satur. Imi plac multe mancaruri, dar cred ca sarmalele sunt mancarea mea preferata. Si pot fi facute oricum, cu orice, sarmale sa fie.

Citeste
Blog Preview

Clatite americane cu dovleac

Aceste clătite cu dovleac sunt fantastice – se prepară extrem de simplu și rapid, sunt pufoase, ușoare și sunt ușor crocante pe margini. Iar ca să adăugăm savoare, turnăm sirop de artar si

Citeste
Blog Preview

Salata de toamna

Cred ca in jurul salatelor s-a creat o imagine gresita, ceea ce este oarecum nedrept, deoarece cu ingredientele potrivite, salatele pot deveni cel mai sanatos, delicios si consistent fel de mancare din lume. Cuvantul

Citeste
Blog Preview

Salata pulled pork

Cu totii ati auzit pulled pork, dar nu multi dintre voi ati si mancat. Dar ce inseamna? Este de fapt o carne facuta lent, trasa in stil american. Adica un fel de carne fasii

Citeste
Blog Preview

Clatite

Toata lumea cred ca are o reteta de clatite pe care o exerseaza de fiecare data cand se arata ocazia. Nu stiu voi ce experimente ati facut, da’ eu sunt sigura ca reteta de clatite

Citeste
Blog Preview

Galette cu branza si smochine

Ce-mi place cel mai mult la această reţetă este simplitatea ei: un aluat dulce, putina branza proaspata si fructe care au însă au un rezultat de efect.

Citeste

Alatura-te conversatiei

Adresa ta de email nu va fi publicata. Campurile obligatorii sunt marcate *

Lasa un comentariu

Trebuie sa va inregistrati mai intai pentru a posta un comentariu. Autentifica-te aici