Austin

Food

Pandispan cu afine

24 iulie, 2019

Cunosc cazuri ale unor copii cu intolerante la gluten, lactoza sau alte alimente si stiu ca, atat pentru ei, cat si pentru parintii lor, sa consume alimentele potrivite poate fi un calvar!
De aceea vin in ajutorul vostru cu acest tip de desert.
Un fel de pandispan fara gluten, fara zahar si fara lactoza, insa cu oua, fulgi de ovaz, seminte de chia si multe afine!
Pentru mine asta este gustarea perfecta de dupa sala!

Ingrediente:

5 oua

5 albusuri (alte 5 albusuri)

150 g fulgi ovăz

1 lingurita scortisoara

2 linguri ulei de cocos

1 banana

1 lingurita praf de copt

1 lingura seminte de chia macinate

250 g afine

Pentru început am preîncălzit cuptorul la 180 de grade.

Ouăle întregi le-am pus în blender împreună cu ovăzul, scorțișoara, banana, praful de copt și semințele de chia macinate, apoi am pulsat până când compoziția a devenit una omogenă.

Într-un castron separat am bătut cele 5 albușuri spumă timp de vreo 2-3 minute, apoi le-am adăugat peste compoziția de bază, amestecând cu o spatulă, dar având grijă să amestec de sus în jos pentru a păstra textura.

Compoziția am distribuit-o într-o tava si am adăugat afinele date prin fulgi de ovaz macinati si pe deasupra niste alune de padure. Am introdus tava în cuptor pentru 25 de minute.

Mie imi place mult acest tip de prajitura si il pregatesc destul de des, chiar si cu alte fructe.

Iti recomand si
Blog Preview

Fasole de post

O mâncare tradițională dar adorată de generații întregi, simplă, de post, dar extraordinar de gustoasă… Evident, dacă ar avea și o bucată de ciolan afumat, cârnați, sau ce preferă iubitorii de carne, este și mai

Citeste
Blog Preview

Sarmale de post in foi de vita

De sarmale mereu mi-e pofta si niciodata nu ma satur. Imi plac multe mancaruri, dar cred ca sarmalele sunt mancarea mea preferata. Si pot fi facute oricum, cu orice, sarmale sa fie.

Citeste
Blog Preview

Clatite americane cu dovleac

Aceste clătite cu dovleac sunt fantastice – se prepară extrem de simplu și rapid, sunt pufoase, ușoare și sunt ușor crocante pe margini. Iar ca să adăugăm savoare, turnăm sirop de artar si

Citeste
Blog Preview

Salata de toamna

Cred ca in jurul salatelor s-a creat o imagine gresita, ceea ce este oarecum nedrept, deoarece cu ingredientele potrivite, salatele pot deveni cel mai sanatos, delicios si consistent fel de mancare din lume. Cuvantul

Citeste
Blog Preview

Salata pulled pork

Cu totii ati auzit pulled pork, dar nu multi dintre voi ati si mancat. Dar ce inseamna? Este de fapt o carne facuta lent, trasa in stil american. Adica un fel de carne fasii

Citeste
Blog Preview

Clatite

Toata lumea cred ca are o reteta de clatite pe care o exerseaza de fiecare data cand se arata ocazia. Nu stiu voi ce experimente ati facut, da’ eu sunt sigura ca reteta de clatite

Citeste
Blog Preview

Galette cu branza si smochine

Ce-mi place cel mai mult la această reţetă este simplitatea ei: un aluat dulce, putina branza proaspata si fructe care au însă au un rezultat de efect.

Citeste

Alatura-te conversatiei

Adresa ta de email nu va fi publicata. Campurile obligatorii sunt marcate *

Lasa un comentariu

Trebuie sa va inregistrati mai intai pentru a posta un comentariu. Autentifica-te aici