Austin

Food

Mnacare de spanac cu oua posate

6 aprilie, 2020

Sunt atât de obsedata de ouă, în special prăjite și posate. Imi place ca pot sparge ouăle pe orice legume pe care le gătesc într-o tigaie si mi-ampregatit un mic dejun delicios, iar această rețetă de ouă cu spanac este una dintre preferatele mele.
Incep sa am apa in gura imediat ce văd că gălbenușul se scurge pe spanacul gătit. Nimeni nu poate rezista acel gălbenuș! YUM!

Ouăle sunt unul dintre cele mai sănătoase alimente pe baza de proteine. De asemenea, vă țin de foame pentru o lungă perioadă de timp, de aceea eu le mananc atat la micul dejun, cat si la pranz, Când combinați ouăle cu spanacul, aveți una dintre cele mai sănătoase mese, spanacul este o legumă densă de nutrienți. Este o mare sursă de calciu și fier. Ba mai mult, aici nu există niciun ingredient care să crească caloriile acestei rețete.



Ingrediente:

1 kg spanac proaspat
500 -600 ml apa in care am oparit spanacul
3 catei mari de usturoi
1 ceapa
3 linguri ulei de floarea soarelui
2-3 linguri suc de lamaie proaspat
sare

Mod de preparare

Spalam spanacul in cateva ape si il scurgem foarte bine. Umplem o oala cu apa si o punem la fiert. Cand apa incepe sa fiarba, adaugam 1 lingura cu sare si oparim spanacul 1 minut, nu mai mult. Scoatem spanacul din apa in care a fiert (nu aruncam apa), il punem intr-o sita si il racim sub jet de apa foarte rece. In acest fel isi va pastra o frumoasa culoare verde.
Pentru mancare, il tocam potrivit pe tocator sau il bagam la robot.
Punem uleiul intr-o cratita, pe foc mic. Cand s-a incalzit adaugam ceapa si usturoiul tocate marunt. Adaugam spanacul si treptat apa in care a fiert spanacul amestecand continuu. Condimentam cu sare si fierbem mancarea de spanac inca 5-6 minute, nu mai mult. Se poate aduga in compozitie lapte de cocos, smantna vegetala sau o crema de branza, insa eu l-am preferat simplu de data aceasta. Am facut o mamaliguta si am posat doua oua, astfel am avut un brunch delicios la mine acasa.

Iti recomand si
Blog Preview

Fasole de post

O mâncare tradițională dar adorată de generații întregi, simplă, de post, dar extraordinar de gustoasă… Evident, dacă ar avea și o bucată de ciolan afumat, cârnați, sau ce preferă iubitorii de carne, este și mai

Citeste
Blog Preview

Sarmale de post in foi de vita

De sarmale mereu mi-e pofta si niciodata nu ma satur. Imi plac multe mancaruri, dar cred ca sarmalele sunt mancarea mea preferata. Si pot fi facute oricum, cu orice, sarmale sa fie.

Citeste
Blog Preview

Clatite americane cu dovleac

Aceste clătite cu dovleac sunt fantastice – se prepară extrem de simplu și rapid, sunt pufoase, ușoare și sunt ușor crocante pe margini. Iar ca să adăugăm savoare, turnăm sirop de artar si

Citeste
Blog Preview

Salata de toamna

Cred ca in jurul salatelor s-a creat o imagine gresita, ceea ce este oarecum nedrept, deoarece cu ingredientele potrivite, salatele pot deveni cel mai sanatos, delicios si consistent fel de mancare din lume. Cuvantul

Citeste
Blog Preview

Salata pulled pork

Cu totii ati auzit pulled pork, dar nu multi dintre voi ati si mancat. Dar ce inseamna? Este de fapt o carne facuta lent, trasa in stil american. Adica un fel de carne fasii

Citeste
Blog Preview

Clatite

Toata lumea cred ca are o reteta de clatite pe care o exerseaza de fiecare data cand se arata ocazia. Nu stiu voi ce experimente ati facut, da’ eu sunt sigura ca reteta de clatite

Citeste
Blog Preview

Galette cu branza si smochine

Ce-mi place cel mai mult la această reţetă este simplitatea ei: un aluat dulce, putina branza proaspata si fructe care au însă au un rezultat de efect.

Citeste

Alatura-te conversatiei

Adresa ta de email nu va fi publicata. Campurile obligatorii sunt marcate *

Lasa un comentariu

Trebuie sa va inregistrati mai intai pentru a posta un comentariu. Autentifica-te aici