Austin

Nutrition

Jurnalul alimentar

27 februarie, 2019

Jurnalul alimentar nu este altceva decat jurnalul din copilarie in care relatezi ce bei si ce mananci, zi de zi, cu orele si cantitatile precise pe un interval de minim o saptamana. El va va ajuta sa autoevaluati si sa controlati modul de a manca.

Atunci cand vrei sa inveti mai multe despre corpul tau sau atunci cand trebuie să tii o evidenta stricta a carbohidratilor datorita unei boli cronice precum diabetul jurnalul alimentar este cel mai recomandat. Chiar si atunci cand vrei sa slabesti sau vrei sa fii sigur ca ceea ce mananci este echilibrat din punct de vedere al macronutrientilor tot jurnalul alimentar te ajuta.

Tinerea unui jurnal saptamanal cu alimentele consumate este una dintre cele mai bune metode folosite de cei care tin diete de succes, potrivit doctorului Christopher J. Mosunic, un specialist in managementul greutatii si diabetului de la Spitalul Greenwich din Conneticut.

Tinerea unui jurnal zilnic cu alimentele consumate este ca exercitiile fizice; te va ajuta intotdeauna sa slabesti daca faci asta in mod regulat“, a declarat acesta, potrivit HealthDay.

Ce se intampla cand tii un jurnal alimentar?

Devii constient de ce mananci, cat mananci si cum mananci.

Poate ca te gandesti „eu stiu ce mananc”. Dar cu siguranta nu iti amintesti numarul exact de biscuiti sau cate bomboane ai consumat sau cate alune ai mancat.

Iti este clar cand si de ce mananci.

Probabil vei observa ca mananci cel mai mult între cina si ora de culcare, iar tot ce trece de ora 20 este mâncare de noapte, care se depune automat, pentru ca organismul tău nu mai este programat sa o digere.

Creste controlul tau asupra lucrurilor pe care le mananci.

Este important sa stii în fiecare moment al zilei cum stai cu aportul caloric, mai ales ca organismul tău este programat sa arda caloriile ca într-o piramida inversa: in prima parte a zilei, arderile sunt de 100%, după-amiaza de 75-50%, iar după ora 18:00 sub 25%. Asta te ajută să îţi dai seama daca iti poti permite să mananci anumite alimente intr-un anumit moment al zilei.

Cu ajutorul jurnalului multi dintre clientii mei au descoperit ca au alergii sau intolerante alimentare. Desi multi oameni folosesc termenii “alergie” si “intoleranta” ca fiind acelasi lucru, exista diferente intre cele doua. Simptomele unei alergii tind sa apara imediat dupa ce au consumat un anumit produs alimentar, in timp ce la persoanele cu intoleranta aceste simptome pot sa apara dupa mai multe ore sau zile dupa consum, facand dificila identificarea hranei care a cauzat problema.

Majoritatea oamenilor nu isi dau seama ca au intoleranta la un produs deoarece il consuma regulat sau reactiile adverse sunt dupa 24 ori 48 de ore. Prin eliminarea alimentelor si apoi introducerea treptata iti poti da seama la ce aliment ai intoleranta.

Imi dau seama ca pentru unele persoane pare dificil notatul alimentatiei zilnice, de aceea fiecare trebuie sa isi aleaga modalitatea cea mai la indemana: notare pe o coala de hartie, intr-un caiet, pe calculator (un fisier Word sau Excel) sau ar putea folosi un site sau soft special. Eu prefer jurnalul scris simplu, fără aplicatii fara batai de cap insa este doar o parere personala.

Eu recomand tuturor celor pe are îi ajut sa-si organizeze stilul de a manca să noteze, pe lângă ce, cat si cand au mancat, si cateva detalii despe cum s-au simtit. E atat de simplu sa iti dai seama dupa o vreme de ce te simti rau, de ce nu ai energie, de ce te simti balonat sau de ce nu slabesti.


Iti recomand si
Blog Preview

Slabeste pentru tine

Mancam pentru că ne este într-adevar foame sau pentru ca simtim emotii pozitive sau negative pe care nu le intelegem si nu le putem controla şi ne găsim un refugiu în mancare?

Citeste
Blog Preview

Ce, cum si cat mancam in Post?

De mâine intrăm in Postul Crăciunului. Multă lume ține Postul în totalitate. Dacă mă întrebați pe mine nu toți suntem pregătiți pentru acest tip de alimentație și nu toată lumea poate “să postească”: dacă

Citeste
Blog Preview

Pofta-n cui

Astazi vorbim despre pofte. De cate ori nu ai simtit brusc nevoia sa mananci o bucatica de ciocolata, niste covrigei sau mancare de tip fast-food?

Citeste
Blog Preview

Miere de Manuka

Am inceput de curand o cura cu miere de Manuka pentru intarirea sistemului imunitar cat si pentru probleme digestive.

Citeste
Blog Preview

Untul de arahide

Imi place la nebunie untul de arahide. Sunt nutritionist si pot sa va spun ca, sa mananci sanatos si sa te mentii intr-o forma cat mai fit nu este deloc usor.

Citeste
Blog Preview

Sucul de noni

Fructele noni se folosesc mai ales in Malaezia, Filipine, India, Hawaii, America de Sud, unde proprietatile sale terapeutice sunt bine cunoscute. Practic aceste fructe noni sunt un fel de dude.

Citeste
Blog Preview

Intolerante alimentare

Potrivit Organizaţiei Mondiale a Sanatatii, jumatate din populatia Globului sufera de o forma de intoleranta alimentara.

Citeste

Alatura-te conversatiei

Adresa ta de email nu va fi publicata. Campurile obligatorii sunt marcate *

Lasa un comentariu

Trebuie sa va inregistrati mai intai pentru a posta un comentariu. Autentifica-te aici