Austin

Food

Fursecuri cu fulgi de ovaz

30 septembrie, 2020

Sunt foarte incantata sa va arat astazi aceste cookie-uri cu fulgi de ovaz, deoarece sunt cele mai bune de pana acum.
Am pregatit aceste fursecuri cu gandul la parintii care nu mai stiu ce gustari sanatoase sa mai pregateasca pentru copii lor. Normal ca si adultilor le vor placea aceste cookie-uri deoarece sunt fragede si aromate.

Ingredientele acestei rețete sunt simple - probabil că le aveți deja în cămară!

  •     Făina și fulgii de ovaz  sunt baza aluatului.
  •     Praful de copt și bicarbonatul de sodiu le fac drăguțe și umflate.
  •     Zaharul de cocos adauga dulceata caramelizata perfecta.
  •     Sarea de mare compensează zahărul dulce(la orice desert folosesc si sare)
  •     Extractul de scorțișoară și vanilie le oferă acea aromă delicioasă caldă si condimentată  
  •  Uleiul de cocos sau untul topit adaugă umezeală aluatului
  •     1 ou mare + un gălbenuș de ou în plus conferă un aluat bogat cu textură finală umedă și ușoară.
  • Merisoarele adauga o pata de culoare
  •     Iar nucile fac fursecurile cruncy

Ingrediente:
1 cană de făină
1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
1/2 linguriță praf de copt
1/2 linguriță sare de mare
1/2 linguriță scorțișoară
1/2 cană ulei de cocos sau unt, topit
3/4 cană zahăr de cocos
1 ou mare
1 gălbenus de ou
2 lingurite de vanilie
1 1/2 cană de fulgi de ovaz
3/4 cană merisoare
1/2 cană de nuci tocate

Preîncălziți cuptorul la 350 ° F și tapetați o tava cu foaie de copt. Combinați făina, bicarbonatul de sodiu, praful de copt, sarea și scorțișoara într-un castron mare iar intr-un castron separat, amestecați uleiul de nucă de cocos topit, zahărul, oul întreg, gălbenușul de ou și vanilia, amestecând bine.
Se amestecă ingredientele umede cu ingredientele uscate iar abia apoi se amestecă ovăzul, stafidele și nucile. Lăsați aluatul deoparte timp de 20 de minute în timp ce cuptorul se preîncălzește. (Notă: dacă aluatul pare prea umed, lăsați-l la frigider timp de 20 de minute și va rămâne ferm).
Cu o lingură se formeaza bile din compozitie apoi le asezam pe foaia de copt pregătita. Coaceți-le până când sunt umflate si aurii cam 10 până la 11 minute. Lăsați să se răcească pe tava timp de 5 minute înainte de a le transfera pe gratar sa se raceasca.

Dacă urmați această rețetă nu veți fi dezamăgiți: aceste fursecuri cu fulgi de ovăz sunt perfecte. Totuși, dacă doriți, iată câteva sugestii pentru a le schimba:

  •     Înlocuiți merisoarele cu fulgi de ciocolata.
  •     Încercați să utilizați nuci pecan în loc de nuci.
  •     Schimbați merisoarele cu afine.
  •     Adăugați un strop de cardamom sau ghimbir în aluat.
  • Foloseste unt gras in loc de ulei de cocos

Abia astet sa le pregatiti si voi si sa imi spuneti ce combinatie ai ales. Cu drag,

Ana

Iti recomand si
Blog Preview

Fasole de post

O mâncare tradițională dar adorată de generații întregi, simplă, de post, dar extraordinar de gustoasă… Evident, dacă ar avea și o bucată de ciolan afumat, cârnați, sau ce preferă iubitorii de carne, este și mai

Citeste
Blog Preview

Sarmale de post in foi de vita

De sarmale mereu mi-e pofta si niciodata nu ma satur. Imi plac multe mancaruri, dar cred ca sarmalele sunt mancarea mea preferata. Si pot fi facute oricum, cu orice, sarmale sa fie.

Citeste
Blog Preview

Clatite americane cu dovleac

Aceste clătite cu dovleac sunt fantastice – se prepară extrem de simplu și rapid, sunt pufoase, ușoare și sunt ușor crocante pe margini. Iar ca să adăugăm savoare, turnăm sirop de artar si

Citeste
Blog Preview

Salata de toamna

Cred ca in jurul salatelor s-a creat o imagine gresita, ceea ce este oarecum nedrept, deoarece cu ingredientele potrivite, salatele pot deveni cel mai sanatos, delicios si consistent fel de mancare din lume. Cuvantul

Citeste
Blog Preview

Salata pulled pork

Cu totii ati auzit pulled pork, dar nu multi dintre voi ati si mancat. Dar ce inseamna? Este de fapt o carne facuta lent, trasa in stil american. Adica un fel de carne fasii

Citeste
Blog Preview

Clatite

Toata lumea cred ca are o reteta de clatite pe care o exerseaza de fiecare data cand se arata ocazia. Nu stiu voi ce experimente ati facut, da’ eu sunt sigura ca reteta de clatite

Citeste
Blog Preview

Galette cu branza si smochine

Ce-mi place cel mai mult la această reţetă este simplitatea ei: un aluat dulce, putina branza proaspata si fructe care au însă au un rezultat de efect.

Citeste

Alatura-te conversatiei

Adresa ta de email nu va fi publicata. Campurile obligatorii sunt marcate *

Lasa un comentariu

Trebuie sa va inregistrati mai intai pentru a posta un comentariu. Autentifica-te aici