Austin

Food

Crema de fasole

26 iunie, 2019

Aceasta reteta de crema de fasole alba e gata in numai 10 minute sau chiar mai putin. Veti avea nevoie de un blender bun sau un robot de bucatarie pentru a obtine textura perfecta. De asemenea, nu uitati sa NU puneti tahiniul inainte sa procesati bine de tot fasolea. Daca procesati timp indelungat pasta de susan, devine amara din cauza caldurii.

Ingrediente:

2 conserve de fasole alba cannellini

sucul de la jumatate de lamaie

4 Linguri de tahini

3 catei de usturoi

3 Linguri de ulei de masline

sare, dupa gust

½ lingurita chimion macinat

3 Linguri ceapa prajita

Scurge apa din conservele de fasole si pune fasolea in blender sau robot. Adauga sucul de lamaie, sarea, usturoiul si chimionul. Proceseaza-le pana se formeaza o crema fina. Adauga 1-2 Linguri de apa daca e nevoie pentru o textura mai cremoasa. Gusta si vezi daca mai are nevoie de usturoi, sare sau suc de lamaie. Adauga tahiniul doar atunci cand textura este perfect cremoasa, asa cum ti-o doresti. Dupa ce ai adaugat tahini, mai proceseaza inca cateva secunde. Pune peste crema de fasole seminte sau ceapa prajita, stropeste cu ulei de masline si serveste-l! Pofta buna!

PS: Am servit acesta fasole alaturi de felii de paine integrala, rumenite putin la cuptor si apoi frecate cu un catel de usturoi. Aroma de usturoi e una subtila insa chiar face diferenta. A fost delicios!


Iti recomand si
Blog Preview

Fasole de post

O mâncare tradițională dar adorată de generații întregi, simplă, de post, dar extraordinar de gustoasă… Evident, dacă ar avea și o bucată de ciolan afumat, cârnați, sau ce preferă iubitorii de carne, este și mai

Citeste
Blog Preview

Sarmale de post in foi de vita

De sarmale mereu mi-e pofta si niciodata nu ma satur. Imi plac multe mancaruri, dar cred ca sarmalele sunt mancarea mea preferata. Si pot fi facute oricum, cu orice, sarmale sa fie.

Citeste
Blog Preview

Clatite americane cu dovleac

Aceste clătite cu dovleac sunt fantastice – se prepară extrem de simplu și rapid, sunt pufoase, ușoare și sunt ușor crocante pe margini. Iar ca să adăugăm savoare, turnăm sirop de artar si

Citeste
Blog Preview

Salata de toamna

Cred ca in jurul salatelor s-a creat o imagine gresita, ceea ce este oarecum nedrept, deoarece cu ingredientele potrivite, salatele pot deveni cel mai sanatos, delicios si consistent fel de mancare din lume. Cuvantul

Citeste
Blog Preview

Salata pulled pork

Cu totii ati auzit pulled pork, dar nu multi dintre voi ati si mancat. Dar ce inseamna? Este de fapt o carne facuta lent, trasa in stil american. Adica un fel de carne fasii

Citeste
Blog Preview

Clatite

Toata lumea cred ca are o reteta de clatite pe care o exerseaza de fiecare data cand se arata ocazia. Nu stiu voi ce experimente ati facut, da’ eu sunt sigura ca reteta de clatite

Citeste
Blog Preview

Galette cu branza si smochine

Ce-mi place cel mai mult la această reţetă este simplitatea ei: un aluat dulce, putina branza proaspata si fructe care au însă au un rezultat de efect.

Citeste

Alatura-te conversatiei

Adresa ta de email nu va fi publicata. Campurile obligatorii sunt marcate *

Lasa un comentariu

Trebuie sa va inregistrati mai intai pentru a posta un comentariu. Autentifica-te aici