Austin

Food

Cozonac keto

15 aprilie, 2021

Cozonac perfect pentru dieta ketogenica si low carb!????
Astazi am fost prinsa in bucatarie toata ziua, printre alte retete am facut si  cozonac cu #ketomix.

No Sugar Shop.ro si Oalesitigai.ro mi-au lansat o super provocare, sa folosesc mixul de cozonac by Cristina Ionita si o tava speciala de cozonac. Asa ca am urmat intocmai reteta scris pe pachet si am pregatit acest cozonac. Dieta keto sau dieta ketogenică este modalitatea prin care organismul se recalibrează și învață să ardă toate grasimile din alimentație, fără să le mai depună. Dieta ketogenica, practic, îți educa metabolismul să consume grasimi sanatoase în fiecare zi în următoarele cantitati: 65%grăsimi, 30% proteine si 5% glucide.

Pentru reteta am folosit:

400 gr mix keto
4 galbenusuri
4 oua
120 gr unt
14 gr drojdie
400 ml kefir
100 gr indulcitor
2 linguri cacao
2 albusuri
esenta de portocala

Reteta este destul se simpla, se amesteca ingredientele umede, mai intai cu o spatula apoi cu mixerul, cand compozitia este omogena se adauga drojdia si mixul keto. Se framanta aluatul destul de bine apoi se lasa la dospit 60 minute. Intre timp se pregateste umplutura: se amestacta pudra de cacao cu indulcitorul si albusurile de ou. Aluatul acesta nu creste foarte mult, asa ca nu va asteptati sa isi dubleze volumul, dupa 1 h se imparte aluatul in doua parti egale, se aseaza intre 2 bucati de folie alimentara si se intinde foaia foarte bine,  apoi se adauga umplutura pe toata suprafata. Se ruleaza  usor cu ajutorul foliei alimentare apoi se aseaza in tava unsa cu ulei. Se mai lasa la dospit inca 60 min dupa care se coace la 180 grade aproximativ 50 minute.

Eu prefer sa mananc cozonacul rece chiar si dupa 3-4 zile. Daca sunteti curiosi de aceasta reteta nu ezitati sa va achizitionati mixul de cozonac!

Iti recomand si
Blog Preview

Fasole de post

O mâncare tradițională dar adorată de generații întregi, simplă, de post, dar extraordinar de gustoasă… Evident, dacă ar avea și o bucată de ciolan afumat, cârnați, sau ce preferă iubitorii de carne, este și mai

Citeste
Blog Preview

Sarmale de post in foi de vita

De sarmale mereu mi-e pofta si niciodata nu ma satur. Imi plac multe mancaruri, dar cred ca sarmalele sunt mancarea mea preferata. Si pot fi facute oricum, cu orice, sarmale sa fie.

Citeste
Blog Preview

Clatite americane cu dovleac

Aceste clătite cu dovleac sunt fantastice – se prepară extrem de simplu și rapid, sunt pufoase, ușoare și sunt ușor crocante pe margini. Iar ca să adăugăm savoare, turnăm sirop de artar si

Citeste
Blog Preview

Salata de toamna

Cred ca in jurul salatelor s-a creat o imagine gresita, ceea ce este oarecum nedrept, deoarece cu ingredientele potrivite, salatele pot deveni cel mai sanatos, delicios si consistent fel de mancare din lume. Cuvantul

Citeste
Blog Preview

Salata pulled pork

Cu totii ati auzit pulled pork, dar nu multi dintre voi ati si mancat. Dar ce inseamna? Este de fapt o carne facuta lent, trasa in stil american. Adica un fel de carne fasii

Citeste
Blog Preview

Clatite

Toata lumea cred ca are o reteta de clatite pe care o exerseaza de fiecare data cand se arata ocazia. Nu stiu voi ce experimente ati facut, da’ eu sunt sigura ca reteta de clatite

Citeste
Blog Preview

Galette cu branza si smochine

Ce-mi place cel mai mult la această reţetă este simplitatea ei: un aluat dulce, putina branza proaspata si fructe care au însă au un rezultat de efect.

Citeste

Alatura-te conversatiei

Adresa ta de email nu va fi publicata. Campurile obligatorii sunt marcate *

Lasa un comentariu

Trebuie sa va inregistrati mai intai pentru a posta un comentariu. Autentifica-te aici