Austin

Nutrition

Consuma colagen

2 ianuarie, 2019

Aproximativ 75% din structura pielii este reprezentată de colagen. Colagenul este situat sub epidermă și reprezintă baza țesutului ce sprijină structura pielii. Colagenul poate fi endogen (secretat in mod natural) sau exogen (aportul suplimentar din exterior).

Secretia de colagen scade odată cu înaintarea în vârstă, începând din jurul vârstei de 25 de ani. Acest fenomen este direct răspunzător de procesul de imbatranire. Totusi nu doar vârsta duce la scăderea nivelului de colagen, ci și soarele, radicalii liberi, fumul de țigară sau poluarea.

Evident ca nu putem stopa aceste procese, dar le putem încetini cu mai multe metode folosite concomitent! Prin sport, alimentație diversificată din care sa nu lipsească proteina de clasa I, suplimente pe baza de colagen dar și nanotehnologia folosită în produsele dermatocosmetice.

Exista 28 de tipuri diferite de colagen, cu structuri si functii variate, insa caracteristica principala comuna este faptul ca toate sunt puternice si flexibile. Dintre acestea, cele mai comune sunt tipurile I, II, III si IV.

Tipul I este cel mai flexibil dintre toate si este secretat in piele, tendoane si oase. Tipul II e regasit in cartilaje, tipul III in piele si vasele de sange, iar tipul IV in tesuturile membranoase.

Un studiu efectuat de către Şcoala de Sănătate Publică de la Universitatea din Beijing a scos în evidenţă colagenul din sursă marină care are un efect mai puternic în ceea ce priveşte dezvoltarea oaselor. S-a folosit colagen marin extras din solzii de peşte şi s-a evidenţiat dezvoltarea femurului la animale de ambele sexe. La finalul studiului, s-a ajuns la concluzia că suplimentele cu colagen marin cresc semnificativ mărimea, densitatea minerală şi duritatea femurului. Deoarece mineralele din oceane şi mări creează şi conditii de viaţă unice, acest tip de colagen are şi proprietăţi mai accentuate.

Pe de altă parte, colagenul de origine animală sub formă de gelatină, îl consumăm destul de rar din alimentaţie. Prin comparaţie, colagenul din sursă marină are absorbţie mai ridicată în organism faţă de colagenul din sursă animală (bovină sau porcină). În plus colagenul extras din peşte are o structură aproape identică cu cea a colagenului uman.
Deoarece este sezonul pentru racituri sau piftie, eu imi refac stocul de colagen consumandu-le. Gelatina e o proteina prezenta in oase si cartilaje care are capacitatea de a absorbi de 10 ori mai multa apa decat greutatea ei. In restul anului prefer suplimentarea cu un colagenul din peste de la Ramissio dar si diverse produse cosmetice.

Din păcate, nu există un răspuns matematic care să dea un răspuns exact legat de cât este implicat fiecare factor în acest proces… asa ca mergeți prin invaluire, abordandu-le pe toate.


Iti recomand si
Blog Preview

Slabeste pentru tine

Mancam pentru că ne este într-adevar foame sau pentru ca simtim emotii pozitive sau negative pe care nu le intelegem si nu le putem controla şi ne găsim un refugiu în mancare?

Citeste
Blog Preview

Ce, cum si cat mancam in Post?

De mâine intrăm in Postul Crăciunului. Multă lume ține Postul în totalitate. Dacă mă întrebați pe mine nu toți suntem pregătiți pentru acest tip de alimentație și nu toată lumea poate “să postească”: dacă

Citeste
Blog Preview

Pofta-n cui

Astazi vorbim despre pofte. De cate ori nu ai simtit brusc nevoia sa mananci o bucatica de ciocolata, niste covrigei sau mancare de tip fast-food?

Citeste
Blog Preview

Miere de Manuka

Am inceput de curand o cura cu miere de Manuka pentru intarirea sistemului imunitar cat si pentru probleme digestive.

Citeste
Blog Preview

Untul de arahide

Imi place la nebunie untul de arahide. Sunt nutritionist si pot sa va spun ca, sa mananci sanatos si sa te mentii intr-o forma cat mai fit nu este deloc usor.

Citeste
Blog Preview

Sucul de noni

Fructele noni se folosesc mai ales in Malaezia, Filipine, India, Hawaii, America de Sud, unde proprietatile sale terapeutice sunt bine cunoscute. Practic aceste fructe noni sunt un fel de dude.

Citeste
Blog Preview

Intolerante alimentare

Potrivit Organizaţiei Mondiale a Sanatatii, jumatate din populatia Globului sufera de o forma de intoleranta alimentara.

Citeste

Alatura-te conversatiei

Adresa ta de email nu va fi publicata. Campurile obligatorii sunt marcate *

Lasa un comentariu

Trebuie sa va inregistrati mai intai pentru a posta un comentariu. Autentifica-te aici