Austin

Food

Chec cu pere

26 septembrie, 2022


Chec rapid si delicios cu pere intregi, glazura de ciocolata si nuci. Astazi iti prezint reteta clasica de pndispan transformata intr-o prajitura delicioasa de toamna.

INGREDIENTE:
  • 6 oua
  • 6 linguri zahar pudra (150 grame)
  • 6 linguri faina (180 grame)
  • esenta de vanilie si lamaie
  • 1 lingura pudra cacao
  • 3-4 pere curatate de coaja
  • 55 gr banuti de ciocolata
  • nuci

Pentru inceput se separa albusurile de galbenusuri, apoi peste cel din urma se pune foarte putina sare, esenta de vanilie si lamaie si se amesteca.

Albusurile se bat spuma (ca la bezea) iar cand spuma s-a intarit bine adaugam idulcitorul(de prefrat pudra)pana cand devine o bezea lucioasa.

Adaugam galbenusurile si amestecam usor cu o spatula.

Peste aceasta compozitie se cerne faina si pudra de cacao si se amesteca cu  spatula, usor, cu miscari de jos in sus.

La final ompozitia trebuie sa fie ca o spuma apoi o turnam intr-o tava  tapetata cu hartie de copt.Turnam compozitia in tava si asezam perele la distanta egala.

Se da tava la cuptor la foc mediu (sau 160 grade cuptor electric cu ventilatie) pentru cca 30 de minute!

Dupa ce am lasat prajitura sa se raceasca aproximatix 2 ore la temperatura camerei, am adauga deasupra ciocolata topita si nuci. Trebuie sa incercati aceste desert rapid si foarte gustos.

Iti recomand si
Blog Preview

Fasole de post

O mâncare tradițională dar adorată de generații întregi, simplă, de post, dar extraordinar de gustoasă… Evident, dacă ar avea și o bucată de ciolan afumat, cârnați, sau ce preferă iubitorii de carne, este și mai

Citeste
Blog Preview

Sarmale de post in foi de vita

De sarmale mereu mi-e pofta si niciodata nu ma satur. Imi plac multe mancaruri, dar cred ca sarmalele sunt mancarea mea preferata. Si pot fi facute oricum, cu orice, sarmale sa fie.

Citeste
Blog Preview

Clatite americane cu dovleac

Aceste clătite cu dovleac sunt fantastice – se prepară extrem de simplu și rapid, sunt pufoase, ușoare și sunt ușor crocante pe margini. Iar ca să adăugăm savoare, turnăm sirop de artar si

Citeste
Blog Preview

Salata de toamna

Cred ca in jurul salatelor s-a creat o imagine gresita, ceea ce este oarecum nedrept, deoarece cu ingredientele potrivite, salatele pot deveni cel mai sanatos, delicios si consistent fel de mancare din lume. Cuvantul

Citeste
Blog Preview

Salata pulled pork

Cu totii ati auzit pulled pork, dar nu multi dintre voi ati si mancat. Dar ce inseamna? Este de fapt o carne facuta lent, trasa in stil american. Adica un fel de carne fasii

Citeste
Blog Preview

Clatite

Toata lumea cred ca are o reteta de clatite pe care o exerseaza de fiecare data cand se arata ocazia. Nu stiu voi ce experimente ati facut, da’ eu sunt sigura ca reteta de clatite

Citeste
Blog Preview

Galette cu branza si smochine

Ce-mi place cel mai mult la această reţetă este simplitatea ei: un aluat dulce, putina branza proaspata si fructe care au însă au un rezultat de efect.

Citeste

Alatura-te conversatiei

Adresa ta de email nu va fi publicata. Campurile obligatorii sunt marcate *

Lasa un comentariu

Trebuie sa va inregistrati mai intai pentru a posta un comentariu. Autentifica-te aici