Austin

Food

Briose cu mere, banane si morcovi

6 martie, 2018

Imi plac briosele foarte mult pentru ca sunt simplu de facut si in plus se pot face in tot felul de combinatii: cu fructe in aluat sau ca decor, cu ciocolata, cu morcovi cu tot felul de creme. Cateva ingrediente speciale si un topping dragut fac din orice briosa o prajiturica vedeta.

Astazi am optat pentru varianta cea mai potrivita pentru copii si anume cu banane, mar si morcov.

Ingrediente:

50g unt de cacao

1 banana

100g morcov ras

250g piure de mar

120ml lapte de cocos

2 oua

200g faina integrala

1 lingurita scortisoara

1/2 lingurita pudra de ghimbir

1 1/2 lingurita praf de copt

1/2 lingurita sare

Am pus untul intr-o cratita la topit si l-am lasat sa se raceasca. Apoi am curatat merele de coaja si le-am taiat cubulete, le-am pus în blender cu banana si cu laptele si le-am mixat pana am obtinut un piure fin.

Morcovii i-am curatat, i-am spalat si i-am dat pe razatoarea mica. Intr-un bol am amestecat ingredientele uscate: faina, scortisoara, ghimbirul si praful de copt.

In alt bol am batut cele 2 oua cu sarea pana si-au dublat volumul. Peste oua am adaugat untul topit si piureul de fructe. Peste aceasta compozite lichida am adaugat amestecul de ingrediente uscate.

Am impartit compozitia în formele pentru mini briose iar deasupra am pus fructe. Am preincalzit cuptorul la 180 de grade Celsius si le-am lăsat la copt timp de 25 de minute sau mai mult.

Aceste briose rapide sunt mega delicioase fie ca le mananci la micul dejun fie ca gustare la serviciu.



Iti recomand si
Blog Preview

Fasole de post

O mâncare tradițională dar adorată de generații întregi, simplă, de post, dar extraordinar de gustoasă… Evident, dacă ar avea și o bucată de ciolan afumat, cârnați, sau ce preferă iubitorii de carne, este și mai

Citeste
Blog Preview

Sarmale de post in foi de vita

De sarmale mereu mi-e pofta si niciodata nu ma satur. Imi plac multe mancaruri, dar cred ca sarmalele sunt mancarea mea preferata. Si pot fi facute oricum, cu orice, sarmale sa fie.

Citeste
Blog Preview

Clatite americane cu dovleac

Aceste clătite cu dovleac sunt fantastice – se prepară extrem de simplu și rapid, sunt pufoase, ușoare și sunt ușor crocante pe margini. Iar ca să adăugăm savoare, turnăm sirop de artar si

Citeste
Blog Preview

Salata de toamna

Cred ca in jurul salatelor s-a creat o imagine gresita, ceea ce este oarecum nedrept, deoarece cu ingredientele potrivite, salatele pot deveni cel mai sanatos, delicios si consistent fel de mancare din lume. Cuvantul

Citeste
Blog Preview

Salata pulled pork

Cu totii ati auzit pulled pork, dar nu multi dintre voi ati si mancat. Dar ce inseamna? Este de fapt o carne facuta lent, trasa in stil american. Adica un fel de carne fasii

Citeste
Blog Preview

Clatite

Toata lumea cred ca are o reteta de clatite pe care o exerseaza de fiecare data cand se arata ocazia. Nu stiu voi ce experimente ati facut, da’ eu sunt sigura ca reteta de clatite

Citeste
Blog Preview

Galette cu branza si smochine

Ce-mi place cel mai mult la această reţetă este simplitatea ei: un aluat dulce, putina branza proaspata si fructe care au însă au un rezultat de efect.

Citeste

Alatura-te conversatiei

Adresa ta de email nu va fi publicata. Campurile obligatorii sunt marcate *

Lasa un comentariu

Trebuie sa va inregistrati mai intai pentru a posta un comentariu. Autentifica-te aici