Austin

Food

Beetroot bread sau chec cu sfecla

10 septembrie, 2020

Aceast chec de sfecla este hranitor si poate fi savurat la micul dejun / brunch, precum și la o gustare sănătoasă. La fel ca si celelalte doua retete si aceasta este destul de simpla și nu trebuie sa ai experienta in bucatarie sa o prepari.

Sfecla rosie este o legumă atât de versatilă pe care o puteți savura atât în ​​feluri de mâncare dulci cat si sarate. Acest chec cu sfeclă roșie și nuci este umed, dar pufos, moderat dulce, cu o nota fresh. Am folosit suc de mere în loc de lapte, deci nu contine lapte. Pregatiti acest chec folosind faina integrala de grâu sau un amestec de grau integral si faina normala! Imi place sa folosesc legume in prepararea deserturilor, pana acum am folosit dovlecel, morcov, dovleac, spanac si sfecla. Aveti si alte recomandari??

Ingrediente:

  • 20g zahar de cocos
  • 2oua
  • 80ml ulei de floarea soarelui
  • 1 lingură esență de vanilie
  • 240g mix faina alba si faina integrala
  • 100 ml suc de mere proaspat stors
  • 2 lingurițe praf de copt
  • 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
  • un praf de  sare
  • 1 lingură de scorțișoară măcinată
  • 2 lingurițe de ghimbir măcinat
  • 1 sfeclă roșie mare
  • 1 banana
  • 100g nuci, tocate
  • coaja de 1 lamaie
  • merisoare

Preancalziti cuptorul la 180˚C. Ungeți și tapetați cu hârtie de copt o forma, poate sa fie rotunda sau dreptunghiulara. Lăsați deoparte până când este necesar.
Intr-un vas bateți zahărul și ouăle împreună până când devin cremoase. Adăugați treptat  uleiul de floarea-soarelui, 1 lingură esență de vanilie și sucul de mere. Bateti pana se încorporeaza si lasati deoparte pana cand este necesar.
Într-un castron separat, combinați făina, praful de copt, bicarbonatul, sarea, scorțișoara măcinată și ghimbirul măcinat. Cerneti acest amestec peste cealalta compozitie. Se amestecă până se combină bine. Sfecla fiarta se transforma intr-un piure, la fel si banana, Adăugați restul ingredientelor și amestecați bine. Transferați aluatul în forma pregătită și coaceți în cuptorul preîncălzit până se rumeneste, aproximativ 1 oră. Se scoate din cuptor și se lasă deoparte să se răceasca. Se poate manca asa, simplu, sau poti sa faci o crema pe baza de branza cu mascarpone, iaurt, miere si frisca, ornata cu multe fructe.

Bucură-te de acest desert sanatos!
Cu drag, Ana

Iti recomand si
Blog Preview

Fasole de post

O mâncare tradițională dar adorată de generații întregi, simplă, de post, dar extraordinar de gustoasă… Evident, dacă ar avea și o bucată de ciolan afumat, cârnați, sau ce preferă iubitorii de carne, este și mai

Citeste
Blog Preview

Sarmale de post in foi de vita

De sarmale mereu mi-e pofta si niciodata nu ma satur. Imi plac multe mancaruri, dar cred ca sarmalele sunt mancarea mea preferata. Si pot fi facute oricum, cu orice, sarmale sa fie.

Citeste
Blog Preview

Clatite americane cu dovleac

Aceste clătite cu dovleac sunt fantastice – se prepară extrem de simplu și rapid, sunt pufoase, ușoare și sunt ușor crocante pe margini. Iar ca să adăugăm savoare, turnăm sirop de artar si

Citeste
Blog Preview

Salata de toamna

Cred ca in jurul salatelor s-a creat o imagine gresita, ceea ce este oarecum nedrept, deoarece cu ingredientele potrivite, salatele pot deveni cel mai sanatos, delicios si consistent fel de mancare din lume. Cuvantul

Citeste
Blog Preview

Salata pulled pork

Cu totii ati auzit pulled pork, dar nu multi dintre voi ati si mancat. Dar ce inseamna? Este de fapt o carne facuta lent, trasa in stil american. Adica un fel de carne fasii

Citeste
Blog Preview

Clatite

Toata lumea cred ca are o reteta de clatite pe care o exerseaza de fiecare data cand se arata ocazia. Nu stiu voi ce experimente ati facut, da’ eu sunt sigura ca reteta de clatite

Citeste
Blog Preview

Galette cu branza si smochine

Ce-mi place cel mai mult la această reţetă este simplitatea ei: un aluat dulce, putina branza proaspata si fructe care au însă au un rezultat de efect.

Citeste

Alatura-te conversatiei

Adresa ta de email nu va fi publicata. Campurile obligatorii sunt marcate *

Lasa un comentariu

Trebuie sa va inregistrati mai intai pentru a posta un comentariu. Autentifica-te aici