Austin

Nutrition

Avocado

8 februarie, 2019

Toată lumea blamează grăsimile și se ferește de ele cât de mult poate. Pe seama lor sunt puse kilogramele în plus, dar și creșterea colesterolului și problemele cu inima. Cu toate acestea, nu grăsimile singure sunt vinovate că am luat noi proporții.

Deasemenea nu toate grăsimile sunt rele. Grăsimile bune (sănătoase) ne protejează sistemul cardiovascular, dar și sistemul nervos. Probabil ați observat că atunci când ați ținut diete drastice fără grăsimi v-a fost mai greu să vă concentrați și ați fost mai irascibili.

Așadar, o mare greșeală pe care o putem face e să punem toate grăsimile în aceeași oală.

Meniul zilnic, în schimb, trebuie să conțină grasimi mononesaturate și polinesaturate, precum acizii grași omega 3, care au reale proprietăți benefice pentru sănătate.

Avocado este un fruct exotic, cunoscut în special pentru conţinutul mare de grăsimi mononesaturate.

O grasime vegetala sanatoasa bogata in vitamine (contine 13 vitamine: A, C, D, E, K, E si 8 tipuri de vitamina B, inclusiv B6, B12 si acid folic), precum si alte elemente nutritive (potasiu, luteina, antioxidanti, grasimi monosaturate) cu multiple beneficii pentru sanatate.

Cercetările au demonstrat ca acizii graşi mononesaturati din avocado sunt absorbiţi şi utilizaţi rapid ca şi combustibil. Ei nu sunt stocaţi în ţesutul adipos din organism. Asta da cadou al naturii care merita consumat zilnic.

Beneficiile consumului de avocado:

-reducerea riscului cardiovascular, efecte antiaterosclerotice şi de scădere a tensiunii arteriale, prin conţinutul mare de grăsimi mononesaturate

-efectele antioncogene (în special în cazul cancerului de sân şi de prostată), explicate prin efectele toxinei fructului avocado (persina); anumite cercetări au arătat un efect crescut al tratamentului cu tamoxifen în cancerul de sân, în cazul consumului concomitent de avocado;

-efecte antiîmbătrânire (prin conţinutul în antioxidanţi);

-efecte hipolipemiante: scăderea absorbţiei colesterolului, prin conţinutul în beta-sitosterol;

-beneficii oftalmologice (în cataractă, degenerescenţă maculară), prin conţinutul în luteină şi favorizarea absorbţiei carotenoizilor (vitamina A);

-beneficii dermatologice (de ex. în psoriazis, ca aplicaţie de ulei de avocado + vitamina B12);

-beneficii reumatologice (în osteoartrite);

-beneficii în stomatologie (în parodontoze);

Fructul de avocado este foarte cunoscut pentru beneficiile sale pentru piele, fiind utilizat in diverse preparate cosmetice. Compenentele sale speciale aduc un aport considerabil pentru sanatatea pielii. Este folosit cel mai frecvent sub forma de ulei, extras din samburele fructului. Uleiul de avocado are efect puternic emolient, intrand foarte repede in piele. Protejeaza astfel pielea de uscare, dar are si proprietati cicatrizante si antibacteriene, fiind folosit ca baza pentru tratatementele impotriva acneei sau dermatitei.
Se poate prepara ca masca, uleiurile esentiale si vitamina B din fructul de avocado hranind si hidratand pielea. Este de asemenea foarte benefic pentru sanatatea unghiilor.

Iata cateva idei super utile si usoare pentru a fi siguri ca beneficiem de toate proprietatile acestui fruct exotic:

1.Avocado + ou la cuptor

Ingrediente: 1 avocado copt, 2 oua, condimente

Incalziti cuptorul la 220 grade Celsius, taiati avocado-ul in 2 si introduceti ouale in acea adancitura lasata de sambure. Coaceti pentru 12 minute si gata!!

2. Guacamole

Ingrediente: 3 avocado copti, 2 rosii coapte, 1 ceapa, zeama de la o lamaie, condimente dupa gust
Nimic mai usor de facut: se toarna toate ingredientele intr-un blender si se amesteca pana cand se obtine consistenta dorita

3. Salata

Ingrediente: mix frunze verzi, 2 oua fierte, jumatate avocado, rosii cherry, ceapa verde, seminte de canepa, condimente dupa gust

4.Toast avocado cu diverse topinguri

Ingrediente: avocado, ciuperci, oua, rosii, ridichi, creveti, ardei capia, naut, fasole rosie

5. Smoothie-uri cu avocado

Ingrediente: un avocado, o banana, 200ml lapte vegetal, o mana de spanac

Pentru mai multe retete va astept pe pagina mea de instagram @ana.i0nita.

Iti recomand si
Blog Preview

Slabeste pentru tine

Mancam pentru că ne este într-adevar foame sau pentru ca simtim emotii pozitive sau negative pe care nu le intelegem si nu le putem controla şi ne găsim un refugiu în mancare?

Citeste
Blog Preview

Ce, cum si cat mancam in Post?

De mâine intrăm in Postul Crăciunului. Multă lume ține Postul în totalitate. Dacă mă întrebați pe mine nu toți suntem pregătiți pentru acest tip de alimentație și nu toată lumea poate “să postească”: dacă

Citeste
Blog Preview

Pofta-n cui

Astazi vorbim despre pofte. De cate ori nu ai simtit brusc nevoia sa mananci o bucatica de ciocolata, niste covrigei sau mancare de tip fast-food?

Citeste
Blog Preview

Miere de Manuka

Am inceput de curand o cura cu miere de Manuka pentru intarirea sistemului imunitar cat si pentru probleme digestive.

Citeste
Blog Preview

Untul de arahide

Imi place la nebunie untul de arahide. Sunt nutritionist si pot sa va spun ca, sa mananci sanatos si sa te mentii intr-o forma cat mai fit nu este deloc usor.

Citeste
Blog Preview

Sucul de noni

Fructele noni se folosesc mai ales in Malaezia, Filipine, India, Hawaii, America de Sud, unde proprietatile sale terapeutice sunt bine cunoscute. Practic aceste fructe noni sunt un fel de dude.

Citeste
Blog Preview

Intolerante alimentare

Potrivit Organizaţiei Mondiale a Sanatatii, jumatate din populatia Globului sufera de o forma de intoleranta alimentara.

Citeste

Alatura-te conversatiei

Adresa ta de email nu va fi publicata. Campurile obligatorii sunt marcate *

Lasa un comentariu

Trebuie sa va inregistrati mai intai pentru a posta un comentariu. Autentifica-te aici