Austin

Food

Antreuri festive

14 December, 2022

Astazi va prezin trei modalitati simple prin care puteti face un platou cu branzeturi diverse pentru #masadecraciun
Bineînțeles că un platou cu brânzeturi nu este suficient să arate bine ci acestea trebuie alese în așa fel încât să fie potrivite între ele, ca gust, textură și aspect.
Pentru că există o varietate atât de mare de brânzeturi din care poți alege, este de înțeles că a face cel mai bun platou de brânzeturi poate fi destul dificil.Așadar, ca prim pas în a crea un platou de brânzeturi echilibrat, este să ai pe platou o reprezentare a celor 4 tipuri de lapte importante care se află la baza brânzeturilor italiene de excepție.

1. Lapte de vaca
2. Lapte de bivolita
3. Lapte de oaie

Acum, că știi ce fel de tip brânzeturi există și cum ar trebui sa le expui pe platoul tău, pentru a crea echilibru în materie de gust și texturi, îți este mult mai ușor să mulțumești fiecare om de la masa. 

În mod clasic, ar trebuie prezentate 4-5 brânzeturi diferite, atât în ​​textura lor, cât şi în gustul lor, dacă unele brânzeturi cu gust puternic merg cu fructe uscate sau acrișoare cele moi și proaspete se potrivesc de minune cu fructele dulci, de vară. Însă aici doar imaginația ta este limita în a combina branzeturile cu fructe.


1.Reni din branza topita

Ingrediente:
- branza topita in forma de triunghi;
- covrigei sarati (pentru coarne);
- piper (pentru ochi);
- coacaze (pentru nas)

2. Braduti din branza topita

Ingrediente:
- branza topita in forma de triunghi,
-striksuri sarate ( pentru trunchi)
-patrunjel uscat si fulgi de chilli ( pentu decor)

3. Globuri din para si pesto

Ingrediente:
-para
-crema de branza
- pesto de busuioc

Pe langa acestea se pot adauga:
  • fructe fresh
  • fructe uscate
  • nuci
  • miere/fagure
  • crackers/ grisine

Iti recomand si
Blog Preview

Fasole de post

O mâncare tradițională dar adorată de generații întregi, simplă, de post, dar extraordinar de gustoasă… Evident, dacă ar avea și o bucată de ciolan afumat, cârnați, sau ce preferă iubitorii de carne, este și mai

Citeste
Blog Preview

Sarmale de post in foi de vita

De sarmale mereu mi-e pofta si niciodata nu ma satur. Imi plac multe mancaruri, dar cred ca sarmalele sunt mancarea mea preferata. Si pot fi facute oricum, cu orice, sarmale sa fie.

Citeste
Blog Preview

Clatite americane cu dovleac

Aceste clătite cu dovleac sunt fantastice – se prepară extrem de simplu și rapid, sunt pufoase, ușoare și sunt ușor crocante pe margini. Iar ca să adăugăm savoare, turnăm sirop de artar si

Citeste
Blog Preview

Salata de toamna

Cred ca in jurul salatelor s-a creat o imagine gresita, ceea ce este oarecum nedrept, deoarece cu ingredientele potrivite, salatele pot deveni cel mai sanatos, delicios si consistent fel de mancare din lume. Cuvantul

Citeste
Blog Preview

Salata pulled pork

Cu totii ati auzit pulled pork, dar nu multi dintre voi ati si mancat. Dar ce inseamna? Este de fapt o carne facuta lent, trasa in stil american. Adica un fel de carne fasii

Citeste
Blog Preview

Clatite

Toata lumea cred ca are o reteta de clatite pe care o exerseaza de fiecare data cand se arata ocazia. Nu stiu voi ce experimente ati facut, da’ eu sunt sigura ca reteta de clatite

Citeste
Blog Preview

Galette cu branza si smochine

Ce-mi place cel mai mult la această reţetă este simplitatea ei: un aluat dulce, putina branza proaspata si fructe care au însă au un rezultat de efect.

Citeste

Alatura-te conversatiei

Adresa ta de email nu va fi publicata. Campurile obligatorii sunt marcate *

Lasa un comentariu

Trebuie sa va inregistrati mai intai pentru a posta un comentariu. Autentifica-te aici