Austin

Pentru a consuma mustul ca medicament trebuie sa avem grija ca acesta sa nu fie fermentat, pentru ca si-ar pierde mult din calitatile vindecatoare. Prin fermentare, cantitatea de vitamine si antioxidanti scade, cu exceptia resveratrolului care creste.

Datorita acestei substante numita resveratrol, strugurii negri au un puternic efect antioxidant si ajuta sistemul cardiovascular sa functioneze normal.

Consumand acest suc, nivelurile de oxid nitric sunt crescute la nivelul organism, ceea ce reduce formarea de cheaguri la nivelul vaselor sanguine. Acest lucru reduce sansele de infarct.

Mustul este bogat in vitaminele A, B1, B2, C, PP si K, dar si in minerale. Sucul de struguri stimuleaza sistemul nervos prin reducerea retentiei de apa, energizand organismul.

Datorita vitaminelor, mustul ofera numeroase beneficii: are efect diuretic, care functioneaza si prin eliminarea surplusului de substante daunatoare din organism, precum sarea. De asemenea, este un bun rehidratant si revitalizant, iar datorita flavonoizilor continuti ajuta la cresterea nivelului colesterolului bun.